Solazyme是一家生产可持续油脂和配料的公司。它于近日宣称美国食品药品管理局对Solazyme提交的申请做出了回应，称全藻蛋白是一般公认为安全的食品和饮料配料。

FDA的信函进一步为这款新植物蛋白配料的大规模应用铺平了道路，基于该配料的产品创新可以满足消费者对健康及可持续性原料的要求。

Solazyme用微藻——一种营养细胞，也是地球上最早的食物——来生产富含营养的配料，包括AlgaVia全藻蛋白和AlgaVia全藻面粉，实现了对AlgaVia微藻食品配料品牌的商品化。全藻面粉于2013年6月获FDA的使用准许。AlgaVia全藻蛋白和全藻面粉是第一批被GRAS认证的微藻类食品配料。

Solazyme食品配料高级副总裁Mark Brooks说：“伴随着FDA的安全性声明，Solazyme也在微藻食品配料的平台上竖起了新标杆，这对于AlgaVia产品系列是一块重要的里程碑。”“AlgaVia将会帮助促进Solazyme承诺的践行，即输送对人类和地球有益的健康产品，用这些可持续微藻配料帮助食品公司创造更多有营养，有滋味的食品。

AlgaVia全藻蛋白是一款植物友好的无麸质产品，富含纤维、脂质和微量营养成分如叶黄素和玉米黄质。因为其独特的整体细胞特质，蛋白可以在低pH饮料，调味料和咸饼干等有挑战性的应用中强化。AlgaVia全藻面粉是一款无反式脂肪酸、无胆固醇的脂质粉末，用它可以创造出味道和口感绝佳的健康产品。这款新的健康脂质可以用来减少或替代乳脂，油和蛋黄。

这两款AlgaVia微藻食品配料获得GRAS认证，可在多款食品和饮料中应用，包括焙烤食品和混合物，谷物早餐，正餐替代物，奶酪，乳制品，乳类和非乳类产品，冰冻乳品，蛋制品，调味酱，零食，沙拉调味料，果汁等等。