2015年毫无疑问将迎来核桃乳品类发展的新高潮，不仅娃哈哈、今麦郎等传统饮料企业纷纷抢推，更有蒙牛、伊利等大咖跨界而来。相关数据分析，植物蛋白饮料已是高增长蓝海市场，2014年增速达整体食品行业的8倍。其中，核桃乳增尤为迅猛。

日前，黑牛食品股份有限公司（以下简称“黑牛食品”）在其官方微信（黑牛食品）平台上正式宣布推出黑牛“33号核桃乳”植物蛋白饮料产品，以新鲜核桃“烘烤”研磨工艺为卖点，强势切入核桃乳市场，成为又一“搅局者”。

为进一步了解黑牛“33号核桃乳”，给大家速递新品信息，小编第一时间与黑牛食品取得联系，就微友们关心的问题进行了深入沟通。

黑牛携“33号核桃乳”布局全国市场

据了解，黑牛“33号核桃乳”产品采用新疆雪域33号臻品核桃，为更好地锁住核桃营养成分，在生产过程中采用了新鲜核桃“烘烤”研磨工艺，口感相较于市场上其它产品更加香浓。此外，该款产品还富含钙质，并特别添加磷脂，适合用脑人士饮用。目前，黑牛“33号核桃乳”有12罐/盒和20罐/盒两种规格，终端建议零售价在65元~70元/箱(20入)。

黑牛食品相关负责人介绍：“经过长时间的筹备，‘33号核桃乳’2014年12月份就已面世，并陆续开始拓展全国市场，推动新品全渠道布局。”，此外，为进一步开发产品市场，黑牛食品通过宣传“早上来一罐”、“下午茶来一罐”、“熬夜来一罐”、“给他来一罐”等情境广告，打造核桃乳的即饮消费。

战略转移，核桃乳还只是开始

从成立至今，黑牛食品先以麦片起家，成功进入了豆奶粉品类，后来又介入芝麻糊、核桃粉等业务。2009年，复合蛋白饮品处于快速发展阶段，黑牛食品把握潮流提出“双蛋白饮品”战略，相继推出了花生、核桃牛奶双蛋白饮品等战略性产品。黑牛食品相关负责人表示：“‘33号核桃乳’的上市对于黑牛食品来说是一次重要的市场动作。”

从娃哈哈营养快线、银鹭花生牛奶近两年的销售状况来看，整个复合蛋白饮品行业发展增速放缓，进入平稳阶段。而随着消费水平的提高和健康意识的觉醒，消费者对于健康饮品的需求越来越强烈，植物蛋白饮料在近两年的饮品行业一直热度不减。黑牛食品顺应这一需求，推出核桃乳新品。

“‘33号核桃乳’的上市，代表着黑牛食品开始全新品类的拓展，由双蛋白饮品逐渐向绿色健康的植物蛋白饮品领域发展。”据透露，“33号核桃乳”还只是一个全新的开始，下一步黑牛食品将继续完善植物蛋白饮品的品项。

依托渠道优势，备战春节市场

春节期间，黑牛食品将依托渠道优势、借力品牌影响力，重点推广核桃乳等新品。黑牛食品相关负责人透露：“新春佳节，黑牛‘33号核桃乳’将以红色礼盒装产品进行重点推广，同时加送礼袋。为进一步拉动年节销售，届时也将投入各类终端活动，以让利形式回馈消费者。”