FoodNet报告揭示我们从未遇到过的食源性疾病的目标

foodaily转载
2012.08.02

美国疾病控制与预防中心的食源性疾病的积极监测网络(FoodNet),在其年度报告中揭示沙门氏菌、弯曲杆菌和单增李斯特菌感染案例超过2010美国政府设定的目标。

与此同时大肠杆菌O157的感染案例仍低于政府的每1000001目标。

1000000.98大肠杆菌o157相关疾病记录低于政府的目标2010FoodNet的记录相比增加0.95

通过收集一般经食物传播的九个病原体信息来跟踪感染发病率和趋势FoodNet识别出了2011年近19000感染。

数据已经导致食品安全倡导者再强调实施《食品安全现代化法案》(FSMA)措施的重要性和紧迫性

美国政府的目标

FoodNet程序看到CDC美国农业部(USDA)食品安全检验局(FSIS)美国食品和药物管理局(FDA)和卫生部门在10个州之间的合作。

10个地区——康涅狄格、格鲁吉亚、马里兰、明尼苏达州、新墨西哥、俄勒冈州、田纳西州和在加州、科罗拉多和纽约选定的县它收集确诊食源性感染病例的实验室数据。

2011年,10000014.31感染弯曲杆菌远高于2010年记录的13.52,而2010年美国政府的目标为12.3

沙门氏菌的感染案例从2010年每10000017.55下降到在2011年的16.47。然而2011年的数据仍然超过了政府目标的每1000006.8

李氏杆菌例也超过了2012年政府目标0.24FoodNet记录20111000000.282010年的记录为0.27。然而近三分之一的案例是科罗拉多州延森农场哈密瓜相关李斯特菌疫情,其感染了28个州146,导致了30人死亡

实施《食品安全现代化法案(FSMA)

美国消费者协会(CFA) 评论CDC的报告呼吁结束延迟实施《食品安全现代化法案》(FSMA)

CFA声明:“这些数据进一步强调需要FDA实施《食品安全现代化法案》20101月签署成为法律从一个反应的预防来改变FDA食品安全项目。”

FDA已拟议法规实施法律的四个主要组分——生产安全预防控制食品和动物饲料以及进口安全——然而现在规则过期七个月而且已经奥巴马政府延迟了。政府应立即发布这些规定这样FDA可以推进实施新的法律。”CFA补充道。

好文章,需要你的鼓励

foodaily转载
回顶部
评论
最新评论
这里空空如也,期待你的发声!