随着老龄人口开始对老年性黄斑病变这类问题的关注越来越多，眼睛健康类食品和饮料产品的数量近年来显著增加,但仍相对稀少。Innova Market Insights录得的全球新推产品数量在过去几年的增长超过一倍， 2013年更是增长了75%。

新推产品数量上占主导地位的仍是婴儿配方食品和婴儿奶粉，但乳饮料和果汁以及果汁饮料的数量也在明显增加。特别值得注意的是，美国出现了带有眼睛健康声称的婴儿食品和果汁及果汁饮料。

较为突出的单体配料包括，维生素A和E、锌、乳清蛋白、 β-胡萝卜素和叶黄素。叶黄素和玉米黄质在眼睛健康补充剂市场的表现最为抢眼，但通常都会与其他有益成分进行组合，如抗氧化剂维生素A、C和E、B族维生素（B6和B12）、可提供花青素的蓝莓提取物、ω-3脂肪酸和锌硒这样的矿物质。

天然玉米黄质

建明公司（Kemin）与帝斯曼推出了天然品牌的玉米黄质，OPTISHARP NATURAL。作为FloraGLO叶黄素先锋的建明公司和OPTISHARP玉米黄质的开发者的帝斯曼，两家公司正在拓展他们之间长期的叶黄素合作，以期提供高质量天然来源的玉米黄质。OPTISHARP NATURAL由建明公司的ZeaONE品牌的玉米黄质制成，对眼睛健康、认知和皮肤健康具有重要益处。该玉米黄质配料将以帝斯曼旗下OPTISHARP品牌销售，名为OPTISHARP Natural。OPTISHARP Natural的配方原料为杂交金盏花，这种植物受建明公司独家授权的专利权保护，其所含的自由形态的玉米黄质与大多数果蔬中存在的玉米黄质是一样的。——DSM Nutritional Products, www.dsm.com.

针对眼部保养

在美国，40岁以上患有可致视力丧失和失明眼疾的人数超过了280万。儿童也是眼睛健康配料的主要目标市场，因为他们的眼睛在早期发育的重要阶段不断成长和变化，同时在儿童的教育发展中，视觉学习具有重要作用。WILD Flavors的H.I.T.S.（Health Ingredient Technology & Solutions，健康配料技术&解决方案）组合包括了Orange Vegeceuticals（胡萝卜、南瓜、红薯、辣椒、辣椒和灵芝）、针叶樱桃（acerola）、β-胡萝卜素、越橘提取物、柑橘类黄酮、葡萄籽提取物、银杏叶、绿茶、叶黄素酯、ω-3脂肪酸（鱼）、维生素A和E、玉米黄质和锌。——WILD Flavors Inc., www.wildflavors.com