百乐嘉利宝公司开发出涂抹式希腊酸奶【翻译】

foodaily翻译
2014.11.12


百乐嘉利宝高品质巧克力和可可产品的生产领域的世界级领导者为食品厂商们开发了新的涂抹式希腊酸奶。集合个性张扬的希腊酸奶味道,营养吸引力和工艺的灵活性于一体,该产品将成为焙烤食品,小吃棒和冰淇淋的理想配料。

该产品有两种形式:EZ 融化涂层和1M or 4M chip inclusions。这种涂抹式酸奶适合在小吃棒,焙烤食品和棒状冰淇淋上浸挂或淋撒,而糖果片是焙烤,甜点,小吃和谷类食品的理想材料。希腊酸奶产品的处理工艺同其他的可替代涂料一样。

嘉利宝公司高级市场经理Laura Bergan说,现在消费者比以往任何时候都需要集高品质口味和高营养价值于一身的产品。我们不断开发可以帮助食品生产商与食品发展趋势接轨的产品。希腊酸奶产品应用范围很广,是传送丰富口感和营养的完美媒介。

这些用希腊酸奶粉制成的涂抹酸奶,是标准酸奶的时尚替代品。与传统酸奶相比,涂抹式希腊酸奶含有更多的蛋白质。

作为公司创新战略的一部分,嘉利宝集团结合发展动态,科学和专业知识为食品厂商驱动产品差异化。随着更多的消费者对高营养价值食品的偏爱,涂抹式希腊酸奶这样的配料解决方案可以帮助生产商将终端产品的感官体验和功能性最大化。

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