百事公司全力打造绿色工厂和可持续示范农场

6月5日世界环境日即将来临。日前，环境保护部相关负责人对外宣布，2014年“六·五”世界环境日中国主题为“向污染宣战”，倡导全社会共同行动，努力改善环境质量，保卫我们赖以生存的共同家园。

毋庸置疑，生产制造企业的所作所为对环境保护有着直接的影响。为了解有影响力的跨国企业在此方面的最新情况，近日，国内多家媒体参观了百事公司位于武汉的食品工厂及襄阳农场，亲眼目睹了百事公司在践行环境可持续发展方面的积极努力和杰出成果。笔者欣喜地看到，经过多年的努力，百事公司在华的环境可持续发展已经成为行业的典范。百事公司已把环境可持续发展的理念融入到其生产的各个环节，如生产设施、设备和包装等。百事公司在节能、环保技术的应用，可减少企业的长期运营成本，同时也履行了百事公司这家知名跨国企业在保护本土生态环境方面的承诺。

一进入百事武汉工厂办公大楼，媒体记者纷纷被墙上悬挂的绿色奖牌所吸引。工厂负责人刘斌厂长自豪的介绍说，这是国际权威“能源与环境设计先锋奖”（LEED）标准认证奖牌，表明了武汉工厂在绿色环保方面的最高标准。

访问中笔者获知，目前百事公司大中华区饮料系统已有4家工厂获得国际权威“能源与环境设计先锋奖”（LEED）标准的“绿色工厂”认证，分别是重庆百事、南昌百事、昆明百事和郑州百事，成为中国饮料行业的环保先锋。LEED认证是美国绿色建筑委员会建立并推行的绿色建筑评估体系，该体系遵循美国绿色建筑协会的政策和方针，是目前世界各国各类建筑环保认证标准中最完善、最具影响力的评估标准。

对能够获此殊荣的原因，刘厂长介绍，百事公司武汉食品工厂于2012年7月正式投产运营，是中国食品领域第一家被授予LEED殊荣的食品工厂，主要因为该工厂在选址、能源节约、污染控制及大气环境保护、设计及建筑材料和室内环境管理等五个方面表现卓越。

百事公司武汉食品工厂现拥有25000平方米的厂房，配备了全球最先进的薯片生产线。监测显示，百事创新采用的先进技术和工序，比同类一般标准工厂相比，可节水30%、节能20%。参观过程中，刘斌厂长逐一讲解了百事武汉工厂在节能、环保方面的先进措施。在节水方面，百事公司武汉食品工厂采用最先进的生产工艺，减少生产用水，并且利用清洁系统进行中水灌溉；在节能方面，工厂办公和生产利用自然光照明，太阳能装置供暖，生产线热能回收利用；自建污水处理系统，以最高标准保证污水处理及排放质量。

为了兑现在可持续农业实践方面的承诺，百事公司在华支持设立了7个可持续示范农场，在农业开发领域的投资累计超过3亿元人民币。本次参观的百事公司襄阳农场，就是百事公司可持续示范农场之一。百事公司可持续示范农场的建设，不仅保障了安全的食品生产原料，也开创了改善环境、种植土豆、扶助农民的“三赢模式”。

参观中，襄阳农场张启树经理介绍说，目前百事公司的可持续示范农场，引进了滴灌和喷灌的有效节水模式，较传统的漫灌模式可节水高达50%。笔者发现，襄阳示范农场中的几个管理细节，彰显了百事公司示范农场的独特之处。襄阳示范农场有着严格的管理、生产制度，工作流程细化到需要鞋底消毒才准进入农地，避免病毒进入田里，影响马铃薯的生长；农作物所需的农药，严格通过拜耳、杜邦等国际企业统一采购，确保无公害和无污染。