站在焙烤和点心的时光机器中，冒险回到20世纪60年代末。那时，美国的太空计划正在如火如荼的进行，贝氏堡公司的食品技术专员正忙于为宇航员设计太空友好型食品。在成功和大众对流行的阿波罗太空使命迷恋的驱使下，这家公司推出了太空食品棒。这一产品被认为是大宗市场中首先商业化销售的蛋白棒。

广告称航空食品棒是一种“营养均衡的点心”，在食品杂货店的货架上14根每盒，并有花生酱味、焦糖味和巧克力味。

“航空食品棒是现今能量棒的先导，”Eric Lefcowitz说，他是纽约华盛顿港复古未来产品的拥有者。现在Lefcowitz先生拥有了航空食品棒的商标，2006年他使曾经流行的点心再生，这种点心已经从商店的货架上消失了将近20年。

“由于均衡的碳水化合物、蛋白质和脂肪营养，航空食品棒已经真正在它们的时代领先，”Lefcowitz先生解释到，“短语‘能量棒’目前并未被杜撰。反而，航空食品棒已经作为一种能提供能量的‘点心’被推向市场。”

将近10年，Lefcowitz先生都忙于将圆柱形的模型和原始点心的配方精确复制。

“找到能再创造航空食品棒形状的挤压设备的制造商是困难的，”他指出，“我喜欢回到最初的形状和味道。”

现在，在Lefcowitz先生的网站（www.funkyfoodshop.com 或 www.amazon.com）上能买到再次流行的12根每盒的航天食品棒。肯尼迪航天中心、史密森航空和航天博物馆、约翰逊航空中心、航天博物管、迪斯尼世界和美国自然历史博物馆也都销售太空能量棒。Lefcowitz先生也监管航空食品棒保护学会，网址是www.spacefoodsticks.com。这个网站包含老式电视的广告，记忆档案馆，原始报纸广告和美国国家航空航天局官网发布的关于航天食品棒在太空中使用的连接。