文：Yomi Xue  

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：康师傅  

方便面行业，正在逐步回暖。

从需求侧看，世界方便面协会数据显示，中国方便面总需求量已从2023年的422亿份回升至当前的超430亿份。

头部企业的表现更为直观。8月11日，康师傅控股发布2026年半年报。其方便面业务净利润同比增长5.5%，延续了去年全年10.1%的利润增长态势。

据马上赢发布的2026年第二季度“方便面类目品牌冠军地图”，在纳入统计的26个省级市场中，康师傅的销售额市占率全部位列第一^[1]。

方便面类目品牌冠军地图

图片来源：马上赢

一边是业绩增长，一边是市场扎根，康师傅的头部领跑优势依然显著。

但在Foodaily看来，一个更具长期信号意义的动作更值得关注：

近日，康师傅与中国航天基金会完成“中国航天事业合作伙伴”续约，双方合作正式迈入第二阶段。与此同时，天津味来馆焕新升级，成为全国首座方便面AI科普体验馆。

康师傅与中国航天合作正式迈入第二阶段

图片来源：康师傅

在方便面行业全力探寻健康化与高端化解法的当下，康师傅摆脱同质化、拉开差距的底牌究竟是什么？这场跨越十年的航天合作，又暗含怎样的战略考量？

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品牌信任，

是下一个竞争高地

康师傅与中国航天的续约，表面看是一场品牌合作的延续，实则触及一个更本质的商业命题——品牌信任。

尼尔森IQ《通往2026：中国消费者趋势前瞻》指出，64%消费者愿意为品牌带来的信任感与价值支付溢价^[2]。方便速食行业的消费者行为调研中，“食品安全与品质”与“品牌知名度与口碑”分别以27.91%和24.75%的占比，成为影响消费者决策的重要因素^[3]。

品牌信任，正逐渐从“软性加分”成为“硬性门槛”。

对于已有数十年积淀的经典品牌而言，挑战不仅在于维系既有认知与情感联结，更在于如何持续撬动新增量。

康师傅的应对策略，落脚于两个维度：一是以持续且稳定的创新力回应消费者不断迭代的需求，这本质上是“你懂我”式的信任共建；二是将品质内核与技术积淀从幕后推向台前，让抽象的能力变得可感可知。

在“看得见”的信任构建上，康师傅主要着力三重洞察：

首先，是品质升级的兑现。比如特别特非油炸鲜泡面，上市3天销量突破10万单，7天累计卖出近百万桶。其通过单篓水煮工艺与5132鲜煮标准，解决的是消费者对传统方便面口感打折的顾虑。

小红书网友评价“特别特”

图片来源：小红书

今年4月，康师傅升级旗舰产品，推出红烧牛肉面减卡高纤面，实现减卡30.3%、减脂70%，直击消费者对“经典口味+健康诉求”的双重期待。

康师傅红烧牛肉面减卡高纤面

图片来源：康师傅

情绪价值的触达成为第二层抓手。

世界杯期间，风味环游系列将口味创新延伸至“美式德式风味”“墨西哥风情”等全新领域，一经上线迅速登上抖音热榜第一名；而哦么哦么韩式风味拉面，则配备一整片香浓芝士片，带来充盈的心理满足。

左图：康师傅风味环游系列；右图：康师傅哦么哦么韩式风味拉面

图片来源：小红书

更进一步，是场景的精耕细作。随着方便面从应急储备走向日常选择，消费场景日益多元。PREMIUM优选杯主打免撒料设计，直击户外便携痛点；合麵系列则加大肉包和菜包比重，直接锚定正餐化替代需求。

 左图：康师傅PREMIUM优选杯；右图：康师傅合麵

图片来源：康师傅

康师傅自助煮面机，则将“速食”升级为可以DIY的“现制热食”，缩短了从购买到食用的等待时间。

康师傅自助煮面机

图片来源：小红书

然而，产品层面的探索固然能不断带来市场惊喜，但真正决定品牌长期价值的，始终是由底层技术和品控体系构筑的信任基石。

正因如此，康师傅选择将品牌势能向上延展。与中国航天的十年合作，正是这条战略路径上的关键落子。

2

十年长跑，天选好面

在食品饮料行业，跨界航天并非新鲜事。但康师傅与中国航天的合作，却走出了与众不同的路。

康师傅方便面事业总裁刘国伟在续约仪式致辞中表示：“一边奔赴星辰大海，一边服务万家烟火，看似不同，内核相通：把每件事认真做到极致，把对品质的追求贯彻始终。”他继而指出，这段合作历程，让康师傅更加相信时间与品质的力量。

这番感慨，道出了十年坚守的底气。

这场合作的特殊之处，一方面在于周期之长，首期十年且完成续约，在快消行业并不多见；另一方面在于深度之实，不止于品牌授权层面，而是渗透至技术研发、质量体系等内核环节，形成系统性融合。康师傅是行业内首家将航天专利技术落地于方便面生产的企业。

康师傅见证航天发射

图片来源：康师傅

2017年康师傅首次牵手中国航天时，外界多将其解读为一次常规的品牌借势。然而十年过去，这场合作已展现出多重核心价值。

最先显现的，是品牌认知的深度塑造。

在中国消费者心中，航天承载着独特的情感分量，“极致标准”“极致技术”“极致可靠”是其天然的心智标签。而陪伴中国消费者34年的康师傅，本身就拥有深厚的大众情感基础。

这种强强联合产生的信任增量，不仅刷新了全民对品牌的认知，更将“康师傅=航天级品控”沉淀为长期的消费者心智习惯。

不止于品牌层面，技术创新的实质落地更为关键。

对于方便面行业而言，看得见的是货架上的产品迭代，看不见的则是驱动创新的技术底座与品质硬功夫。

过去十年，航天领域的专利温控技术、FD冻干技术、RP锁鲜技术等军转民成果，已被逐一嵌入康师傅的研发链路，用以解决口感还原度、营养留存等行业长期痛点。

大单品红烧牛肉面的升级，就是这种技术转化的鲜活样本。不仅如此，康师傅还是国内首个应用航天专利的方便面企业，并获得了WRCA的认证。

WRCA（世界纪录认证）“世界卓越的航天专利方便面” 认证的独家航天专利温控技术

图片来源：康师傅

与此同时，康师傅将航天“零缺陷”质量管理逻辑引入食品制造，从原料筛选到出厂检测，建立全流程可追溯体系，用源自航天的严苛品控为每一碗面提供信任背书。

最容易被忽略、却恰恰构成竞争壁垒的，是时间维度上的信用积累。

十年之约，意味着品质标准不是临时贴标，而是贯穿研发、生产、品控全链条的持续投入。在快消行业，愿意用十年时间持续深耕同一战略方向的企业，本身就是一种稀缺信号。

康师傅主动将自己置于对标航天标准的“被审视”位置，无异于向消费者递交了一份“天选好面”的长期信任契约。

如今再续合作，既是对这份契约的坚定延续，也标志着合作迈入一个全新的阶段节点。这个时候，有一个身影值得被看见——康师傅味来馆。

十年前，康师傅与中国航天合作启程正是从这里出发。此后，味来馆见证了康师傅的每一次技术攻坚与品质跃迁；如今焕新升级，正是将积淀的科技创新与品质管控，以更鲜活的方式带到消费者面前。

3

  一座“味来馆”，

让品质被“看见”

刘国伟总裁这样阐释味来馆的初心：“味来馆的焕新，就是把看不见的标准变成看得见、摸得着的体验。一碗面看似简单，背后却凝聚着研发、技术、生产和品质管理等多方面的努力。”

天津味来馆的升级改造，对康师傅来说，正是一次让产品创新走向体验创新、让制造走向智造的机会。

天津康师傅味来馆

图片来源：康师傅

改造后的味来馆，不仅是全国首个方便面AI科普体验馆，更集首个AI交互形象“康宝宝”与首个方便面沉浸式五感体验影院于一身。

但它的意义远不止于“首馆”的标签，而在于它系统性地回答了“好品控”如何被消费者真切感知。这一回答，由三个维度共同完成。

一是透明化。航天专利温控技术如何在保证天南海北面饼口感一致？FD冻干技术如何锁住蔬菜包的营养与鲜甜？RP锁鲜技术背后的原理是什么？这些原本只存在于实验室里的答案，如今变成了直观甚至可触的互动展示。

二是场景化。单纯的技术展示容易陷入枯燥，味来馆选择了一条更具沉浸感的路径。通过场景还原与互动体验，消费者可以亲身感受一碗面从原料到成品的完整旅程，在体验中建立对航天品质的直观认知。

三是教育化。味来馆以科普馆的形态切入亲子与年轻客群。对已经拥有品牌认知的成年消费者而言，它提供的是一次信任的验证与强化；而对那些尚处在品牌认知空白期的下一代消费者，这里提前埋下的是关于品质与信赖的认知锚点。

归根结底，天津味来馆远不止是一座科普馆。它是康师傅将深度信任从战略层面落地到消费者感知层面的关键触点。

航天专利技术、品控与定力，不再是品牌单方面的输出，而是走入消费者的感官世界，变成可被看见、可被触摸、可被记住的信任证据。

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结语

从一碗红烧牛肉面的烟火记忆，到一座AI科普馆的未来叙事；从方便速食的朴素初心，到航天严苛品控的硬核加冕，康师傅走过的三十四年，也是中国消费市场从“吃饱”到“吃好”、从“认品牌”到“信品牌”的三十四年。

康师傅与中国航天的再度携手背后，是对产品品质的敬畏、对消费者判断力的敬畏、对行业长期主义的敬畏。

潮水终会退去，而留在消费者心底、赢得他们长久信任的，永远是那些在看不见的角落依然暗自较劲、死磕细节的品牌。

数据来源：

[1] 2026Q2方便速食市场回顾 | 马上赢

[2] 通往2026：中国消费者趋势前瞻 | 尼尔森

[3] 2026中国方便速食行业发展状况与消费行为调查数据 | 艾媒咨询