文：Lyra Liu  

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：三得利  

2026年，无糖即饮茶市场正经历关键转折点。

一个直观信号是：增速变慢了，市场份额更加集中。

这一变化的背后，是消费者需求的深层迭代。面对这种变化，头部品牌的竞争策略也在悄然转向。

Foodaily关注到，今年1月，三得利乌龙茶全系列焕新上市，以全新形象与稳定品质持续领跑赛道。一个新的品类占位，品质茶，正在形成。

图片来源：三得利

作为全球瓶装无糖即饮乌龙茶的开拓者之一，三得利乌龙茶自上世纪90年代进入中国市场，近三十年来见证并参与了中国无糖茶的成长。

如今，这个深耕中国市场近三十年的品牌选择将“品质”作为与消费者沟通的核心语言。

最近，三得利参加了央视网的《品质见证》栏目，从福建武夷山的晨雾茶园，到全自动化的现代工厂，为消费者开启了一次全链路品质溯源。

当增量红利消退，一个品牌到底靠什么留在牌桌上？当消费者越来越懂行，品牌凭什么持续赢得信任？在即将到来的饮料旺季，这场溯源又能给行业带来哪些启发？

答案，或许正藏在“品质”二字里。

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  从“价格战”到“品质战”，

无糖茶进入下半场

无糖茶市场的增长故事还在继续，但剧本已经换了。

马上赢数据显示，2025年，无糖茶饮料年销售额首次出现负增长，旺季月份同比增速一度仅为前一年的十分之一。

经历了前两年“千茶大战”的扩张，如今货架上的产品包装和口味越来越像，往往让消费者陷入“脸盲”的困境。

但值得注意的是，无糖茶品类正走向成熟，而成熟的标志之一，就是集中度攀升。

马上赢数据显示，三得利、农夫山泉等老牌无糖茶品牌已占据市场超86%的份额。

这传递出一个清晰的信号：消费者对深耕市场多年的老品牌，有着更强的信任倾向。知萌也在《2026年十大消费趋势》中提出，“品牌认知”已经成为穿越周期的核心竞争力。

在尝新的热情退潮后，他们更愿意把钱花在“信得过”的选择上。新品牌想靠一个口味或包装就撕开缺口，难度已今非昔比。

图片来源：知萌《2026年十大消费趋势》

与此同时，消费者对一瓶茶的审视标准正在拉高。

过去，喝无糖茶是喝个热闹、为了健康，货架上出个新口味就想试试。而现在，琳琅满目的产品反而激发了消费者深入探究的欲望。

不同品种的茶有什么区别？哪个产区的更好？什么工艺做出来的茶更香？

图片来源：小红书

这些曾经属于小众茶友圈的话题，如今已成为大众消费者做购买决策前的常规考量。他们不再只追问“有没有糖”或“好不好喝”，而是开始关心更本质的问题。口味、原料、茶叶品种、产地、工艺，每一项都要经受审视。

数据也印证了这一趋势。

艾媒咨询数据显示，口味口感（40.85%）和成分安全（35.44%）已成为消费者购买饮料的两大核心决策因素；尼尔森IQ数据更直白地指出，超过七成的消费者会仔细研究成分和营养。 

图片来源：艾媒咨询《中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告》

当无糖茶进入“品质信任”的下半场，“无糖”只是入场券。决定品牌能走多远的，不再是某个爆品的短期流量，而是稳定的品质输出、透明的标准体系，以及经年累月攒下的信任资产。

而这，正是三得利通过央视此次溯源，想要传递的核心理念。

2

从茶园到舌尖，

拆解一瓶乌龙茶的全链路品质管理

当行业共识转向“品质”二字，品牌到底该怎么做，才能让消费者真正放心？

作为深耕国内无糖茶赛道的头部品牌，三得利的做法是，把品质可视化成可感知、可验证、可追溯的具体行动。

在Foodaily看来，这恰恰是此次央视溯源的价值所在，让一瓶茶真正“透明化”。

当消费者追问“茶叶从哪里来”，三得利的回答能有多具体？

一个茶饮品牌如果还停留在笼统地说“精选优质茶叶”，消费者大概率不会买账。他们想知道的远比这更具体。

三得利直接亮出底牌，回归乌龙茶发源地。严选福建乌龙茶核心产区水仙茶叶，其优雅兰香、醇厚回甘，与武夷山特有的“岩骨花香”一道构成了三得利乌龙茶不可替代的风味核心。

图片来源：央视网

但选对产地和品种，只是开了个好头。对食品行业而言，真正难的是把农产品做出工业品级别的稳定性。

农产品天然存在批次差异，不同年份、不同地块的水仙茶叶，风味都可能波动。

三得利的解法是，用现代食品科学的方法形成一套可复制的体系。以科学指标量化筛选标准，再通过反复试验与科学配比，组合不同特点的茶叶，平衡风味、减少波动。

在制茶环节，则是将现代化生产体系与传统乌龙茶制作工艺结合，坚持原叶萃取核心工艺，从制瓶到罐装全流程自动化，实现每一瓶都风味如一。

图片来源：央视网

再说品控。比起“安心”这个词，消费者更相信看得见的证据。

如果说风味是吸引消费者的钩子，那安全感就是促成复购的基石。尤其是在信息高度透明的今天，消费者需要的不是缥缈的形容词，而是看得见、数得清的安心证明。

650+项农残检测，不仅覆盖法规要求的100多项标准，更包括三得利自主增设的500多项标准。

正如三得利技术人员所说：“我们的检测清单从来不是一成不变的，只要市场出现任何潜在风险，我们都会及时纳入筛查范围。”这种动态覆盖，不仅是三得利为自己主动加的码，也是给每一位消费者的安心承诺。背后传递的信息很明确：确保产品安全“万无一失”。

图片来源：央视网

但真正值得行业借鉴的，是这套品控体系里的“长尾思维”。

每生产一批产品，每个小时都要抽出样品，先在工厂里观察、检测。出厂合格只是开始，这些样品会被一直保存到保质期的最后一天。这还没结束，过期之后，还要再额外追踪检测3个月。

这意味着，一瓶茶从出厂到过期之后，它品质的每一个细微变化，都处于品牌的监控之中。

图片来源：央视网

这套严格的品控体系恰恰击中了当下最让消费者焦虑的痛点：即饮茶的品质该如何界定？

三得利这套贯穿“原料进厂—生产过程—货架期内—直至过期后”的全生命周期品质管理，正是对焦虑的直接回应。当一个品牌敢于把内控标准做到这个程度，消费者对它的信任感自然会提升。这，就是信任的“长尾效应”。

3

  围绕“乌龙茶”本心，

做有边界感的创新

在无糖茶同质化如此严重的今天，创新是每个品牌都在做的事。但如何把握创新的分寸，是每个品牌都在面对的难题。

从产品矩阵来看，“守本”是三得利创新的前提。所有的延展，都紧紧围绕着“乌龙茶”这一核心基底。

图片来源：三得利

作为深耕乌龙茶领域数十年的品牌，三得利的乌龙茶口味基因早已融入一代消费者的味觉记忆。正因为有这样的根基，它的创新选择了一条克制而清醒的路线，守住乌龙茶这一“边界”，纵向扎根，横向开花。 

在茶种的拓展上，三得利往茶种深处做，打造出清香乌龙、单丛乌龙、黑乌龙，满足的是对更纯粹、更独特茶韵的追求；

图片来源：三得利

在风味上，推出茉莉乌龙、桂花乌龙、橘皮乌龙、玫瑰乌龙等拼配风味，用天然花果去烘托乌龙茶的醇厚底韵，而不是掩盖它。

图片来源：三得利

同样的洞察也适用于有糖茶。三得利发现，消费者对“甜味”的需求也在升级——他们希望在享受甜感的同时，依然能喝到纯正的茶香。

为此，三得利推出一系列以乌龙茶为基底的果味茶新品，冰乌龙。在经典乌龙茶的风味基础上融入清新复合果味，搭配健康糖源L-阿拉伯糖，让日常茶饮在好喝之余，更添一份清爽。

图片来源：三得利

这种做法的结果是，当消费者提到“好喝的乌龙茶”，第一个想到的还是它。它每一次的新动作，都在强化“三得利=乌龙茶专家”这个品牌基因。

加上此次从标签到瓶身的全面视觉焕新，以及覆盖350ml到1.25L的多规格布局，三得利正在做的，是在契合更年轻审美和更多元饮用场景的同时，用有边界感的创新，持续巩固自己在乌龙茶这个赛道上的绝对心智。

4

小结

三得利与央视网的这场全链路溯源，展示的不仅是一个品牌的品质底牌，更是一套值得行业参照的信任打法。

它回答了两个本质的问题：

第一，品牌凭什么让人放心？

品控的终点不是出厂合格，而是产品走完整个生命周期后，依然经得起回看。这种对品质的“长线负责”，让信任不再依赖广告修辞，而是建立在消费者看不见却感受得到的地方。

第二，品牌凭什么让人记住？

所有的新口味、新茶种，都是围绕乌龙茶这个“本心”延伸，这种“守得住”的能力，反而让品牌在眼花缭乱的货架上有了更高的辨识度。

这或许正是当下无糖茶行业穿越周期时，值得被反复咀嚼的样本。