西北乳品标杆企业，传祁甘味确认参展2026 Foodaily创新博览会

一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。

当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势，锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题，以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「未来健康食品生态展」的超级链接场，聚力构筑中国品牌未来机会与创新落地生态资源双向赋能的产业创新高地。

本届盛会将特邀150+商业领袖与行业专家，携手3000+品牌及产业决策人、500+创新品牌、150+优质解决方案伙伴，以及20000+行业观众齐聚无锡，深度拆解食品健康化发展趋势，共探产业高质量增长新路径。

在众多参展力量中，展会迎来一则重要动态——西北乳品标杆企业【传祁甘味】已正式确认参展！作为专注西北乳品精深加工的领军企业，传祁甘味的加入将为2026 Foodaily创新博览会注入更多地域乳品创新活力，与行业同仁共探乳品深加工发展路径，助力中国奶业高质量升级。

1 展商介绍

甘肃传祁甘味乳业有限责任公司坐落于兰州新区中川园区，总占地面积280亩，计划总投资20亿元，规划建成日处理生鲜乳3500吨的乳品加工厂。目前已完成投资10亿元，建成日处理生鲜乳2400吨的乳品精深加工工厂，成为国内首家综合性乳品深加工产品生产基地，设有液态奶、奶酪、乳粉三座生产加工车间。

产品按销售渠道分为工业原料、烘焙餐饮、咖啡茶饮、C端消费品四大类；按品类分为原制奶酪、再制奶酪、奶油、乳粉、液态奶、厚乳、发酵乳、植脂奶油八大品类，同时可依托奶源生产A2系列、有机系列产品。

依托西北黄金奶源带的自然资源与区位优势，结合便捷的现代化物流网络，公司引进国际顶尖设备，并与中科院兰州化物所共建乳业研发中心，通过数字化、智能化转型，稳居甘肃省乳制品行业领军地位。

作为区域乳业链主企业，公司未来3至5年将着力打造西北地区乳品产业核心枢纽，构建“牧草种植-奶牛养殖-乳品加工-冷链物流”全产业链体系，形成年处理鲜奶50万吨的产业集群效应，全面提升区域乳制品深加工能力，推动甘肃从奶源输出地向高端乳产品制造基地转型。这一战略布局将重塑西北乳业格局，以产业协同保障国家奶业安全，助力西部大开发新格局建设，为区域经济高质量发展注入强劲动能。

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传祁甘味业务合作联系人：

李寿坤

手机：18893697015

刘一帆

手机：15117215420

2 产品介绍

>>部分脱脂马苏里拉奶酪凝块

产品在经典干酪易融化、风味纯粹的基础上，通过科学脱脂工艺优化脂肪含量，兼具高蛋白、低脂肪的营养特点。其口感温和醇厚，质地紧实有弹性，既能适配奶酪深加工、烘焙等商业场景，也适用于日常健康饮食——在衬托食材本味的同时，有效减少脂肪摄入负担。

产品以生牛乳为原料，添加唾液链球菌嗜热亚种与凝乳酶，经脂肪分离、标准化处理、发酵、凝乳、排乳清、压制等工艺制成。配料简洁无额外添加，充分保留牛乳的天然营养。每一批次均严格符合GB 5420-2021《食品安全国家标准干酪》要求，色泽正常、风味自然，品质稳定可靠。

>>全脂马苏里拉奶酪凝块

产品延续经典品类优势，易融化、拉丝性强、口感温和，可凸显柔和风味并衬托其他食材口感，适配多种西式料理及烘焙加工需求。

产品以生牛乳为主要原料，添加唾液链球菌嗜热亚种与凝乳酶，经发酵、凝乳、排乳清、压制等工艺制成，原料简洁无多余添加。每一批次均严格符合GB 5420-2021《食品安全国家标准干酪》要求，色泽正常、风味纯正、质地紧密有弹性，品质稳定可靠。

>>马斯卡彭

产品为经典原制干酪，以优质乳源为原料，经标准化专业工艺制作，质地顺滑细腻，奶香纯粹浓郁，酸度柔和，无多余添加，易与其他食材融合。其色泽正常，具有干酪特有的滋味与气味，组织状态规整无杂质，并通过谱尼测试权威检测，严格符合GB 5420-2021《食品安全国家标准干酪》要求。无论是作为提拉米苏、慕斯蛋糕等甜品的核心原料，还是用于咖啡调味与烘焙点缀，都能充分展现其风味优势。

>>奶油奶酪

产品为原制干酪，以生牛乳和稀奶油为核心原料，经巴氏杀菌、发酵、凝乳、乳化等标准化工艺制成，质地细腻绵密、奶香浓郁醇厚，无多余添加，色泽正常、滋味纯正、组织状态规整无杂质，经谱尼测试符合GB 5420-2021《食品安全国家标准干酪》标准，可适配烘焙、咖啡、茶饮等多元场景，家庭与商用均可使用。

>>马苏里拉芝士碎（指标可定制）

产品专为烘焙场景打造，以干酪（添加量≥25%）、生牛乳为基底，搭配发酵菌株及辅料，经科学配比与加热、搅拌、乳化工艺制成，色泽乳黄，融化性好，分粗丝、细丝，拉丝绵长、奶香浓郁，符合GB 25192-2022《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》标准，加热后与烘焙食材融合度高，不结块、不流失。

>>棒棒奶酪

产品为即食型干酪制品，以稀奶油、干酪（添加量≥16%）、生牛乳相关原料为基底，添加脱脂乳粉、浓缩牛奶蛋白及叶黄素酯粉，兼顾风味与营养，组织状态规整、口感顺滑易咀嚼，符合GB 25192-2022《食品安全国家标准再制干酪和干酪制品》要求。食用便捷、奶香浓郁、高钙营养，棒棒糖形态更易被儿童接受，常温可存、便携易带，适合日常零食与外出补给。

>>冷冻稀奶油

产品以生牛乳为唯一原料，经分离加工制成，无任何添加，脂肪含量≥40%。其乳香浓郁，解冻后质地顺滑，色泽均匀、滋味纯正，组织状态均匀无异物，严格符合GB 19646-2010《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》标准。作为新茶饮奶盖、咖啡、烘焙甜品、手工冰淇淋的优质原料，该产品同时适用于商用与家庭场景。

>>打发稀奶油（指标可定制）

产品以稀奶油、生牛乳为核心原料，添加食品添加剂以提升稳定性，搅打易成型，稳定性强。其色泽均匀，奶香醇厚，口感顺滑，滋味纯正，组织均匀无异物，符合GB 19646-2010《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》标准。产品于2-8℃冷藏保存即可，适用于新茶饮奶盖、咖啡奶泡、烘焙裱花、冰淇淋制作等多种场景。

>>原味黄油（块油）原味片状黄油

产品以稀奶油为唯一原料，无额外添加，脂肪含量≥82%。其色泽均匀，乳香浓郁，组织细腻无异物，熔点适中、可塑性强，符合GB 19646-2010《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》标准。作为烘焙、茶饮、咖啡、冰淇淋的核心原料，该产品适配专业加工与批量生产场景。

>>发酵黄油（块油）发酵片状黄油

产品以稀奶油为基底，添加专用发酵菌种，经发酵、加工制成，无额外添加，脂肪含量≥82%。其发酵风味独特，色泽均匀，发酵香气自然，质地细腻易软化，奶香醇厚，起酥性优异，符合GB 19646-2010《食品安全国家标准稀奶油、奶油和无水奶油》标准，适合面包、曲奇、起酥点心等高端烘焙使用。

>>脱脂乳粉

产品采用北纬38°黄金奶源带生鲜乳，经净乳、脱脂、杀菌、浓缩、喷雾干燥制成，无食品添加剂与营养强化剂。其呈均匀乳白或乳黄色粉末，低脂高蛋白，速溶易储存，冲调后口感清爽顺滑，营养均衡，符合GB 19644-2024《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》标准，适配控脂人群及咖啡、轻食、烘焙等商用场景。

>>乳糖粉

产品以牛乳乳清为原料，经净化、浓缩、结晶、分离、干燥、筛选等工艺制成，无外源添加，通过低温干燥保留天然属性。其纯度高，溶解性与稳定性好，品质稳定一致，自带天然乳香，广泛应用于乳制品复原、婴幼儿配方食品、烘焙、医药辅料及保健品等领域，可提升产品质地与口感，加工适配性强。

>>WPC35（浓缩乳清蛋白粉 35%）

产品以源自北纬38°黄金奶源带的新鲜乳清为原料，经膜浓缩、喷雾干燥制成，呈白色至淡黄色粉末，干燥松散、流动性好，冲调易溶，符合GB 11674、GB 29921及相关公告标准。其高蛋白（含量≥35%）易吸收，速溶稳定，保留天然氨基酸组成，适用于食品加工、保健品及运动营养强化。

>>WPC80（浓缩乳清蛋白粉 80%）

产品以优质乳清为原料，经深度浓缩、喷雾干燥制成，无额外添加。成品粉末均匀、无结块、无杂质，冲调后无沉淀，三聚氰胺、铅、黄曲霉毒素M1等均未检出，微生物指标达标，标签符合GB 7718-2025、GB 28050-2025规范。其蛋白质含量达81.3%，低杂质、溶解性好，适用于运动营养、食品加工及保健品强化。

>>MPC70（浓缩牛奶蛋白）

产品以优质生牛乳为原料，通过膜分离技术去除部分乳糖与水分，经低温浓缩、喷雾干燥制成，无外源蛋白与有害添加。成品色泽乳白或微黄色，奶香天然，质地细腻，溶解后无沉淀，符合GB 19644-2024《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》及相关加工标准。其蛋白质含量≥70%，溶解性、乳化性、热稳定性优异，适用于乳制品、保健食品、运动营养及烘焙食品。