中国饮料的隐形战场：盘点农夫山泉、元气森林们为何疯狂砸钱干同一件事？

来源：纳食（ID：kuaixiao6699）

水饮江湖风起云涌，得产业链者得天下。随着消费者健康意识的觉醒，饮料行业单一环节的优势已难以支撑品牌长期立足。全产业链布局愈发成为品牌构建护城河的关键。从瓶装水到功能饮料，从果汁饮品到怀旧汽水，不同的赛道涌现出诸多品牌纷纷深耕全产业链各环节，形成了自身各具特色的核心独有竞争力。

01 农夫山泉

农夫山泉的全产业链优势始于对上游核心资源的绝对把控。水源端，在全国布局了吉林长白山、浙江千岛湖、湖北丹江口等15个优质水源地，且均配套建设了对应的生产基地，目前有30余个自有生产基地，从源头规避了长途运输带来的水质风险与成本损耗。针对果汁、茶饮料、农产品等品类，通过与全国各地优质果蔬、茶叶基地建立直采合作，签订长期供货协议，保障原料的新鲜度与稳定性。

生产环节，农夫山泉投入巨资搭建智能化生产线，实现了从水源过滤、灌装、封盖到装箱的全自动化操作，不仅大幅提升生产效率，更通过全程无菌化生产把控产品品质。其独创的PET瓶吹灌旋一体技术，减少了生产过程中的二次污染，这一技术优势也成为产品品质的重要保障。

渠道方面，农夫山泉构建了线下全覆盖+线上精准触达的网络。线下涵盖商超、便利店、夫妻店等传统渠道，同时深入校园、景区、写字楼等特殊场景；线上则借助电商平台、社群团购等模式，结合大数据分析用户偏好，推出定制化包装产品。此外，品牌一开始便通过大自然的搬运工等营销理念，将上游水源优势与下游消费者认知深度绑定，形成了从源头到终端的完整价值传递。

02 元气森林

元气森林能快速崛起，核心在于其围绕无糖健康赛道，构建了适配年轻消费需求的全产业链体系。上游原料端是其布局重点，针对核心的代糖原料，元气森林不仅与全球头部代糖供应商建立长期合作，保障赤藓糖醇等原料的稳定供应，还投入资金参与原料研发，推动代糖成本降低与品质升级。

同时，对于果汁、茶基底等原料，品牌坚持直采自优质产区，如万亩红豆种植基地、云南高山茶叶、广西横县茉莉花、福建烘青绿茶、进口浓缩果汁等等，确保饮品的天然风味。

中游生产环节，元气森林采用自建工厂+合作代工厂双模式。在安徽滁州、广东肇庆等地建设智能化工厂，聚焦气泡水、茶饮料等核心品类的生产，自主把控生产工艺与品控标准。此外，品牌建立了快速响应的研发—生产联动机制，新品从实验室研发到量产仅需较短周期，适配快消行业的迭代节奏。

下游渠道与市场端，元气森林主攻一二线城市的便利店、精品超市、自助商务场景等核心渠道，打造即买即饮的消费场景；线上则通过社交平台种草，借助直播带货、内容营销等方式引爆销量。同时，品牌通过用户反馈快速调整产品，比如根据消费者对口感的建议优化气泡水甜度，形成研发—生产—市场—反馈的完美闭环，让全产业链始终围绕消费者需求迭代。

03 东鹏特饮

东鹏特饮作为功能饮料领域的代表，其全产业链布局紧扣性价比与规模化两大关键词。上游原料端，针对功能饮料核心的牛磺酸、维生素等成分，东鹏特饮通过集中采购与大型原料供应商签订长期合同，以规模化采购降低成本。同时，品牌优化原料配方，在保障功效的前提下，实现原料利用率最大化，进一步控制生产成本。此外，其包装原料采用PET瓶回收再利用体系，既降低环保压力，也减少原料支出。

中游生产环节，东鹏特饮在广东、安徽、湖南、广西、重庆等地建有9个生产基地，形成辐射全国的生产网络，缩短产品运往各地的运输半径。同时，通过标准化品控体系，确保不同基地生产的产品口感、功效保持一致，避免区域品质差异。值得一提的是，东鹏产品的追溯系统“每瓶饮料都有自己的‘数字身份证’”，扫描瓶身二维码即可呈现生产批次、物流路径等完整信息，实现产品链关键质量追溯信息100%覆盖。

东鹏特饮深耕下沉市场，构建了覆盖县乡级市场的经销商网络，仅终端合作门店就超百万家。此外，针对货车司机、建筑工人等核心消费群体，东鹏特饮布局了加油站、工地周边便利店等场景化渠道。线上则通过电商平台、社区团购下沉，结合开盖扫码等促销活动，提升用户复购率，实现规模化销量与市场渗透率的双向提升。

04 盼盼饮料

依托盼盼食品集团的强大后盾，盼盼2013年开始进军饮料市场，陆续推出“盼盼”椰子系列饮品及植物蛋白系列饮品在益起'乳酸菌饮品、“三方四季”“神农很忙”轻养生系列产品、“豹发力”功能饮品、“茶上茶”无糖茶饮品、“冠豸山”矿泉水“伽那”、“椰子跳动”植物基原料饮品、多条新锐产品线，深受市场及用户的认可。

原料端，盼盼借助集团既有的农产品采购体系，实现饮料原料的高效整合。比如与武夷山茶叶基地、河北赵县雪梨产区等达成直采合作，在泰国、印尼建设两大椰子种植基地。生产环节，打造了覆盖全国的17个生产基地36条饮料生产线，其中晋江、滁州、襄阳、吉林是专属饮料工厂7条PET线年度产能超70万吨，为全国市场提供了最有力的保障。

下游渠道方面，盼盼饮料完美复用了集团深耕多年的线下网络。全国超3000家经销商不仅负责零食铺货，更将饮料产品快速推向商超、校园、乡镇便利店等渠道，实现零食+饮料的组合式铺货，提升终端货架占有率。其中，盼盼与山姆、Costco、永辉等会员店联合开发渠道定制产品。除此之外，还针对不同产品特性，布局加油站、航空餐厅等场景。线上则借助集团电商运营经验，同步布局各大电商平台，结合节假日促销、组合套餐等形式，带动饮料产品销量，形成原料共享、生产协同、渠道互通的全产业链格局。

05 怡宝饮料

怡宝作为华润旗下的饮料品牌，其全产业链优势体现在稳与效的平衡。上游端，怡宝聚焦纯净水核心品类，构建了严格的水源筛选与处理体系。通过选取符合国家一级饮用水标准的水源，搭配先进的反渗透过滤技术，保障水源的纯净度。对于延伸的果汁、茶饮料品类，怡宝依托华润集团的供应链资源，与优质原料供应商建立战略合作伙伴关系，确保原料供应的稳定性与性价比。

中游生产环节，怡宝在全国有13家投产的自有工厂和31家合作生产伙伴，生产包装饮用水和饮料产品。生产线上，品牌采用自动化程度高的灌装与检测设备，每一瓶产品都需经过多重水质检测，确保产品品质均一。下游渠道上，怡宝覆盖了从一线城市到县乡市场的全层级网络，便利店、商超、加油站等均有其身影，高效的供应链让产品配送时效大幅提升，保障终端市场的持续供货。

06 大窑饮品

大窑饮品以复古汽水切入市场，全产业链布局“1+2+N”产品战略落地，深度适配餐饮消费场景。上游原料端，无论是查元香乌龙茶饮所需的特级/一级茶叶，还是果汁汽水、窑果乐系列所用到的水果原料，均通过严格的供应商筛选，将绿色环保纳入供应商考评标准，对原料进行把控，为下游产品提供了品质保障。

中游智能生产方面，大窑饮品在内蒙古呼和浩特、安徽阜阳、陕西宝鸡、山东泰安等七地，打造出符合国家标准的智能生产集群。采用传统工艺与现代化设备结合的方式，既保留经典口感，又提升产能。针对餐饮场景优化包装，推出大瓶装、分享装等规格，适配聚餐、宴席需求，实现生产与市场需求高度匹配。

下游渠道是核心竞争力，深耕餐饮渠道，与全国数十万家烧烤店、火锅店、家常菜馆建立长期合作，将产品作为餐饮搭配核心饮品；借助经销商网络拓展商超、便利店等传统渠道，下沉至三四线城市及县城市场；线上通过短视频平台打造怀旧营销话题，带动线下销量，形成原料本土化、生产场景化、渠道餐饮化特色。

07 佳果源

佳果源以全产业链围绕新鲜与营养保留展开。上游原料端，在泰国·丹嫩沙多，佳果源已经拥有10万亩椰林种植合作基地，实施严格的轮采制度，在“椰子树23天开一次花”这一生长周期内进行相应的花序管理，以23天为周期采摘180天的鲜椰青。“采摘——取水——灌装”8小时完成的极限流程后，采用UHT瞬时杀菌技术结合无菌冷灌装技术，最大限度地保留椰子水的营养成分和天然风味。

生产端，在产区建立了全球首家专注于椰子水生产的工厂，摒弃了多品类混线生产的传统模式，全程聚焦单一椰子水加工，从源头上杜绝了不同原料交叉污染的风险，最大程度保障了产品的天然清甜与营养；通过标准化工艺参数管控，工厂实现单日产能行业领先，确保每一批次产品口感与营养成分高度统一，达成产能与品质的双重保障。

08 葡口

葡口以大果肉果汁为差异化卖点，全产业链优势集中在原料特色与下沉渠道。上游聚焦芒果、草莓、荔枝等果肉丰富的水果品类，与广西、广东、福建等南方产区农户建立直采合作，减少中间环节；建立专业冷冻仓储中心，采摘后快速冷冻处理，保障果肉口感与新鲜度。

中游研发专属果肉添加工艺，精准控制果肉含量，让消费者吃到饱满果肉；采用自动化果肉分离、灌装设备，提升效率并避免卫生隐患；严格把控果汁浓度，拒绝过多糖分添加，契合健康消费趋势，形成差异化竞争力。

下游避开一二线城市激烈竞争，深耕三四线城市及县域市场，重点布局夜市、大排档、社区便利店等需求旺盛的场景；通过买赠活动、终端陈列优化提升动销率，借助下沉市场庞大人口基数，实现销量快速增长。

09 好佳一

好佳一深耕植物蛋白饮料赛道，同时拓展果味、果蔬、功能等多品类，全产业链优势体现在多元化与灵活性。上游与东北大豆产区、水果玉米产区、内蒙古燕麦基地等建立长期合作，保障植物蛋白原料稳定供应；采用核心原料直采+辅助原料集采模式，控制核心原料品质并降低辅助原料成本；注重原料创新，研发鹰嘴豆、藜麦等新型植物蛋白原料，为产品迭代储备资源。

中游建设智能化生产园区，涵盖植物蛋白提取、果汁调配、无菌灌装等多条生产线，可灵活切换不同品类生产；自主研发植物蛋白去腥技术，解决传统产品口感痛点；建立严格品控体系，从原料入厂到成品出厂设置数十个检测节点，保障品质稳定。

10 惠尔康

惠尔康作为福建本土品牌，全产业链布局深植区域优势，形成本土化采购、本土化生产、本土化渠道特色。上游依托全国各省份果蔬资源，与果蔬基地建立直采合作，采购苹果、荔枝、龙眼、芒果等特色水果，打造风味果汁。

中游生产端，在黑龙江、陕西、河南、湖北、福建、广东六大生产基地，是全球最大的单体无菌纸包装饮料工厂，拥有100多条无菌纸包装生产线。下游构建密集线下网络，覆盖社区便利店、乡镇夫妻店、区域商超等渠道；深度绑定餐饮、婚宴等场景，成为大众消费首选果汁品牌之一；近年来逐步拓展线上渠道和省外市场，通过本土化优势巩固市场份额，形成小而精的全产业链生态。