“白菜价”德国大闸蟹难挤上中国餐桌

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2012.09.10

“白菜价”德国大闸蟹难挤上中国餐桌

秋风起,蟹黄肥。近日到处流传的一则关于中国大闸蟹在德国泛滥成灾且仅以“白菜价”出售的消息,让大闸蟹的话题变得轰轰烈烈起来。然而,记者却发现,德国大闸蟹要挤上中国餐桌,似乎难上加难。

血统正宗留洋大闸蟹只卖“白菜价”

记者留意到,成隆行老板、中国蟹业协会特邀理事柯伟在微博上透露,在上世纪90年代,国内阳澄湖的大闸蟹价格为每斤120元,而德国大闸蟹售价每公斤才不到100港元。

更让人充满期待的是,据称,中国大闸蟹在欧洲近百年繁殖过程中,保持了品种的纯正,实在让国内不少大闸蟹粉丝感到羡慕妒忌恨。

网友xiss1108昨日发微博称,“昨晚大熊跟我说:‘快来法兰克福吃中国大闸蟹啦!3欧元一公斤(按昨日汇率计算,约合人民币25元),个头超大!’……德国人这是有多么想消灭中国大闸蟹呀!派一二百中国旅游团,消灭掉”。

口味质量欠佳难挤上中国餐桌

记者从国内杭州当地一家大闸蟹供应商的网店上了解到,最便宜的6只装礼盒促销价格为279元,折合每只(重量为二到三两)价格大概在40元出头。两相对比之下,德国大闸蟹堪称“白菜价”。

事实上,早在20年前就有精明的商人发现了大闸蟹在国内外的巨大价差,盯上了进口大闸蟹这门生意,不想却触了礁。

柯伟在微博上表示,1992年成隆行通过德国的供货商进口了200公斤莱茵河的大闸蟹。验货时,他发现这些大闸蟹和阳澄湖大闸蟹个头大小都差不多,但一吃却让人大跌眼镜:蟹肉不饱满,咬起来干而无味,更要命的是,蟹黄还是苦的。

除了口味差异之外,有专家还指出,进口大闸蟹的手续非常麻烦,光检验检疫的过程可能就要耗费几个月,而且还有许多法律限制,算下来进口商根本赚不到钱。

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