食物在小肠中的“运输”过程会影响人体对营养的吸收，从而影响我们的健康。近日，一项新研究发现食物在小肠中的“运输”时间是由激素调节的，这就提示未来可找到新的方法提高营养物质在肠道的吸收，从而治疗潜在的营养不良疾病。
肠道菌群的任务之一是分解我们饮食中的必需营养物质，来给肠道提供可利用的能量源。
目前，瑞典的哥德堡大学Sahlgrenska学院的研究人员已经表明，肠道中能量的缺乏会导致与食欲控制和胰岛素分泌相关联的激素GLP-1释放增多。
重要的是，他们还表明，释放的GLP-1调节食物通过小肠的速度快慢。这些发现可能开辟治疗营养不良和营养不良有关疾病的新的可能。
食物“运输”通过小肠是一个复杂的平衡过程，其中肠道内壁必须给予足够的时间去吸收营养，同时又不能让致病细菌有足够的时间在小肠中定植。研究报告的第一作者Sahlgrenska学院的Anita Wichmann博士后研究员表示：我们已经发现，通过小肠的食物是由一个特定激素GLP-1调节的，GLP-1是与我们的糖代谢和食欲相关的激素。
这项研究由Fredrik Bäckhed教授领导，发表于权威杂志《细胞宿主与微生物》（Cell Host & Microbe）上。他带领一个国际公认的研究小组负责研究肠道菌群与人体的代谢调控之间的联系。
他说：“我们不断发现由肠道菌群调节的新功能，从而彰显其对健康和疾病发展调控的重要功能。”
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