文：派克吉尼

来源：全球印刷与包装工业（ID：globalpackprint2020）

利乐希望通过对基于纤维的食品包装的“同类首创”研究来提升其纸吸管游戏。该公司正在与同步辐射实验室合作，在纸吸管上进行实验，以确定材料对不同环境因素的反应，利乐虚拟建模技术专家Eskil Andreasson解释道。

利乐公司的使命是开发“世界上最具可持续性的食品包装”，它将其定义为由负责任采购的可再生或可回收材料制成，并且本身完全可回收，并且碳中和。利乐向饮料制造商提供的吸管及其部分纸盒包装是其中的一部分。

2019年，利乐成为欧洲第一家推出纸吸管的纸盒包装公司，比欧盟全面禁止使用一次性塑料吸管早了两年。现在，利乐正致力于通过与位于瑞典的新ForMAX研究站的同步辐射实验室MAX IV合作，将其纸吸管技术提升到一个新的水平。

“我们的目标是提供世界上最可持续的食品包装，而ForMAX的实验显然会支持我们实现这一使命，”利乐包装材料和包装副总裁Eva Gustavsson说。

在欧盟禁令出台之前，塑料吸管是垃圾最多的包装物品之一。根据2017年发表的一项研究，估计有83亿根塑料吸管污染了世界海滩。但是用纸吸管换掉塑料并不是万能解药。必须努力确保纸张的来源是可持续的，并且吸管本身不仅可以回收，而且可以被消费者回收。

在满足功能需求方面也存在挑战。例如，根据研究咨询公司Campden BRI的说法，一些纸质吸管因无法刺穿饮料纸盒以及浸入液体时性能不佳而受到批评。

利乐希望通过对基于纤维的食品包装的“同类首创”研究来提升其纸吸管游戏。该研究旨在揭示对纤维材料纳米结构的新见解，为开发食品安全、可回收和耐用的吸管提供信息，同时满足可持续性需求。

“未来的包装需要完全可回收，并且对环境的影响很小。在包装中使用可再生材料和增加纤维材料的使用将至关重要，”Gustavsson说， “在这项研究中，利乐希望发现对植物基材料的新见解，以此作为未来创新的基础。”

最初的研究旨在实时分析纸吸管如何响应不同的环境因素——以及严格条件下的液体。利乐虚拟建模技术专家Eskil Andreasson解释说，这些数据随后将用于优化纸吸管的成分，最终目标是改进功能。“随着全球对安全、营养食品的需求不断增加以及原材料供应的减少，我们迫切需要开发更可持续的包装解决方案，减少对这些稀缺资源的依赖。”

新的纸质包装材料，如吸管必须是食品安全的、可回收和耐用的，同时还要满足可持续性需求。利乐与MAX IV的合作旨在实施和优化这些封装要求，同时还发现可用作未来创新基础的新见解。

利乐计划利用同步辐射技术——当带电粒子沿垂直于其速度的弯曲路径行进时发出的电磁辐射——来实现这些结果。MAX IV及其位于隆德的ForMAX研究站号称是世界上最现代化的同步辐射设施。

Andreasson解释说，利乐公司对MAX IV的研究将侧重于在原子和分子水平上研究不同的包装材料。“目的是研究当今使用的不同材料，并了解如何改进它们在不同条件下的当前性能。研究项目将包括确定食物如何与包装材料相互作用以帮助减少食物浪费和了解不同材料的表面特性。”

虽然利乐公司对MAX IV的研究的初始阶段主要集中在纸吸管上，但所获得的见解有可能应用于其他包装领域。

利乐还在研究包装材料的结构、材料表面特性、食品与材料如何相互作用以减少食品浪费和对环境的连锁影响，以及食品变质和设备设计的开发。

此外，包装专业与Treesearch合作，支持MAX IV实验室内的“开创性”实验，Treesearch是一个为森林资源开发新型可持续材料的研究合作平台。Andreasson 说：“我们的想法是获得对森林来源材料质量的宝贵见解，以了解如何在整个食品价值链中使用它们。”

利乐对纸吸管的最新研究是在其推出一批试验性无菌包装之后推出的，该包装采用“行业首创”的纤维基屏障来取代铝屏障。“我们的目标是提供世界上最可持续的一揽子计划；一种完全由负责任采购的可再生或回收材料制成，完全可回收且碳中和，”Andreasson说，“全球粮食生产和分配面临的挑战广泛而深刻。在原子水平上了解包装材料的行为和成分对于解决全球食品供应链中断和推进新包装解决方案的技术创新至关重要。”