美16家最大食品公司 产品热量显著减少

联合早报网
2014.01.15

美国国内最大的16家食品与饮料公司售卖产品的热量显著减少,超越了它们在2010年定下的目标。

这些公司当年承诺,要在2012年和2015年分别使产品的热量比2007年低1万亿卡路里1.5万亿卡路里。

        由罗伯特·伍德·约翰逊基金会资助的研究发现,到了2012年,这些公司已把产品热量减少了6.4万亿卡路里,远远超出目标。包括可口可乐、百事可乐、卡夫食品、通用磨坊食品公司、康宝浓汤公司、康尼格拉食品公司和赫尔希在内的16家公司,自发向"健康体重承诺基数机构"做出有关的承诺。罗伯特·伍德·约翰逊基金会雇用了研究人员,在北卡罗来纳大学对杂货店购买的每个单包食品测量热量,得出结论。
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