文：胡说有理

来源：胡说有理（ID：hushuoyouli8）

值得关注的是，该收购对于澳优来说，可谓是一箭三雕：继续加码羊奶全产业链布局，实现对荷兰羊奶奶源的掌控，进一步筑高羊奶“护城河”；同时也将帮助澳优杀入发展正劲的奶酪消费市场；更重要的是，生产奶来同时产出的羊乳清，将为澳优佳贝艾特的可持续发展提供长期、稳定、充足的原料。

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拿下荷兰羊奶酪市场半壁江山

10月23日，致力“成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司”的澳优乳业发布收购公告，宣布其间接全资附属公司Ausnutria B.V与Dairy Goat Holland B.V就收购事项订立购股协议：Ausnutria B.V.已有条件同意收购，而Dairy Goat Holland B.V.已有条件同意出售待售股份(占重组完成后Amalthea Group已发行股份的50%)，现金代价约为1840万欧元（相当于1.417亿港元）。

公告显示，本次收购完成后，Amalthea Group正式成为澳优联营公司，但其财务业绩、资产和负债将不会并入公司的综合财务报表。

Amalthea B.V.（以下简称Amalthea，为Amalthea Group附属公司）于1990 年成立于荷兰，至今已有30余年历史，主要从事羊奶加工及奶酪制作，不仅拥有全自控奶酪生产厂房，还具备从奶农生产、加工到消费者终端的全自控产业链，可向市场提供从软质到硬质的全系列羊奶酪产品。其加工的semi soft羊奶酪主要供应给若干荷兰及欧洲知名奶酪品牌及Amalthea旗下自家品牌 "Amalthea"。据了解，在“奶酪王国”荷兰羊奶酪板块，Amalthea市场占有率约为50%，拥有荷兰羊奶酪市场的半壁江山。

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双方早已合作，澳优一箭三雕

通过收购，实现对羊奶奶源、羊乳清的掌控，对羊奶粉行业来说，这是毋庸多说的；对于借助此次收购进军羊奶酪市场，澳优也非心血来潮。因为，Amalthea除了在荷兰奶酪市场拥有半壁江山外，在中国市场，奶酪已成为具有更大潜力的新兴乳制品市场。

胡说有理注意到，就在今年9月， 中国奶业协会主办的中国奶业D20盛会期间，发布《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》，该方案强调奶酪是调优乳品结构、增加乳品消费、促进奶业振兴的重要抓手，并确定了奶酪行业发展总体目标：到2025年全国奶酪产量达到50万吨，全国奶酪零售市场规模突破300亿元。胡说有理注意到，欧睿统计的数据显示，2021年我国奶酪的出货量达到25万吨，零售额实现131亿元。也就是说，未来三年全国奶酪市场要比2021年实现翻番目标。

澳优此时出手，显然是有备而来。更值得注意的是，其实澳优与Amalthea渊源颇深，双方早已合作多年，Amalthea还与澳优合资成立了一家全球唯一的从液态羊奶中直接分离出乳清蛋白及酪蛋白的合资企业——DPC。Amalthea表示，在与澳优多年的深度合作中，对澳优在羊奶产业的雄心壮志以及团队的专业化、国际化营运能力深为信任。

▲澳优董事长颜卫彬及CEO Bart van der Meer与Amalthea管理团队在一起。

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誓将羊奶产业进行到底

这也是澳优在国际羊奶粉市场再下一城。

早在2011年，澳优收购当时全球羊奶粉B2B头部企业——荷兰百年乳企海普诺凯集团正式布局羊奶产业。如今，澳优将曾经的一个很小众羊奶粉产品，做到旗下唯一羊奶品牌佳贝艾特2021年销售额33.48亿，一跃成为远销全球60余个国家和地区的羊奶第一品牌；更重要的是，过去11年间，澳优参与还推动着中国羊奶产业的不断发展与壮大。

如今，澳优利刃再“出鞘”，并购全球羊奶酪头部企业，以实际行动宣示誓将羊奶进行到底的信心与决心。

Amalthea表示，期望通过未来与澳优合作，借力佳贝艾特全球“领头羊”的地位，进一步创新开拓中荷及全球市场，协力将Amalthea打造成为全球领先的羊奶酪企业，创造下一个国际羊奶领域的奇迹，让更多消费者从更好的营养——羊奶中受益。