文：巴玖

来源：食业家（ID：shiyehome）

2020年底，在一个大型会议现场，新希望集团的刘永好带着调侃的语气表示：“今天房地产转行做养猪的，我们简单地算了一下全国超过1000家。”

放着“高大上”的房地产业务不做，万达、恒大、碧桂园等房产企业纷纷改行，经营范围增加“生猪”项目！

如今的养猪项目，也离不开房地产支持，全国各地正兴起以养猪为主题的房地产项目，二师兄甚至住进了26层高的公寓！

“投资40亿、全球最高、单体最大、26层、楼房养猪……”这些关键词正刷新大众对房地产和养猪产业的认知。

9月30日清晨，湖北省鄂州的一座26层养猪大楼迎来第一批“入住”的生猪，开始它们的“高楼大厦生活”。

这栋养猪大楼由中新开维现代牧业有限公司（下称中新开维）投资建设。企查查显示，该公司的大股东是当地一家水泥企业。

所以，这栋大楼的质量十分有保证，楼体采用的是立体钢筋混凝土钢架结构，非常坚固结实。据悉，每层楼还都配备了电梯，电梯面积达65平米，可承重40吨，一次性可以运载200头生猪上下楼。

这座养猪大楼规划也非常合理，可节约80%以上的土地，而且每一层都有产房、母猪舍，给母猪的繁殖和幼崽的健康成长提供了坚实的保障。养猪大楼全部采用落地窗设计，还配备“运动场”、“音乐厅”，提供了良好的环境。除此之外，每一层还有猪肉加工车间，“二师兄们”将在这里度过平平无奇的一生。

大楼养猪高的不止是楼层，还有数智化程度。

大楼养猪在技术上也颠覆传统的养猪项目，让生猪的生活直线上升，大楼配备了智能饲养、自动淋浴系统、新风系统、臭氧防护系统、污水处理系统等高科技。

据了解，大楼养猪人均劳动效率提升50~100%以上，每层仅需10人左右变便可以解决2.5万头猪的吃喝拉撒睡。

按照预期规划，该项目总投资40亿，主要建筑为两栋26层的生猪大楼，未来预计年出栏可以达到120万头。

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养猪，正颠覆传统认知

楼房猪场是中国特有的养猪模式，近两年快速发展。牧原股份、新希望、温氏股份等头部猪企均已布局楼房养猪。

养猪，也正在颠覆人们的传统认知。

万达就是一个很好的例子。万达养猪最初的定位是扶贫，可惜思维还停留在“养猪就是圈几块地，弄点猪饲料就好”的上世纪。

王健林曾吐槽对口扶贫的地区：“原来我以为盖个猪场，他们跟我说要十万头猪场要几个亿，我说你盖个猪场要几个亿，我们盖个五星级酒店才多少钱？”

为此，万达放弃了养猪项目，将旅游作为产业扶贫项目。

中国作为最大的猪肉消费国，生猪养殖也有千年历史。随着科技的进步，我们也是时候重新审视养猪了。

2019年，牧原股份2万月薪招聘名校生养猪，引发热议。其招牌岗位涵盖工程、智能化等16个种类，甚至包括智能机器人方向，显然养猪的技术含量并不低。2017年，牧原股份还给员工发送61辆奔驰，200万现金，以此来凸显养猪人的尊严。

“月工资本科2万+、硕士2.2万+、博士2.4万+”，同样给清北等名校毕业生开出诱人薪资的还有新希望。刘永好在接受采访时也证实，农牧行业近几年吸引了很多清北学霸，干个两年收入过百万的也有。

通常笑称“不好好读书，还不如回家养猪”，这或许是对养猪存有的最大误解了！大学生入场、创新的出现、科技的赋能，给与养猪行业更多想象力：

未来，每个城市或将都有自己的养猪大楼，楼里不仅养猪，还有鸡鸭等禽畜，它继续垂直向上发展，进去的是猪仔和饲料，出来的是冷鲜肉、火腿肠、预制菜等产品。它还将有一个霸气的名字——造肉工厂！

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养猪背后的大佬

2019年下半年开始，猪肉价格一路暴涨。此后的几年时间里，养猪行业也突然变成了热门。

同年底的一场峰会上，万科创始人王石询问新希望集团董事长刘永好，“养猪赚了多少钱？”刘永好谦逊的回答：“效益不错，请你吃饭没问题。”（2019年新希望实现净利润50.42亿，同比大增195.78%）

同样是2019年，河南“养猪大王”秦英林钱瑛夫妇，财富上涨至去年的三倍，超越许家印，以千亿身家成为河南首富。

养猪这个看似不够光鲜靓丽的行业，有的公司凭借它夺得创业板利润王称号，有的人依靠它多年稳居省级首富。

大家这才意识到，养猪是真的赚钱。醒悟过来的万达在2020年再次宣布启动养猪项目，起了个大早，却赶了个晚集。

几个月后，万科成立食品事业部，正式进军养猪产业。网友笑称：“盖房子真的不如养猪赚钱！”

但养猪终归是一个“靠天吃饭”的产业。周期变化下，养猪陷入亏损泥淖。上半年，牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望业绩全亏，累计亏损额高达186亿多。

有人养猪只是投资，有人养猪却是一辈子的事业。农业本质上需要的是长期主义，没有一个是想要赚“短钱”、“快钱”，或者“捞一笔”就走的人，必须是在农业行业真正待下去。

养猪，依然很香，只不过周期未过。农牧这个行业，周期周而复始，起伏之中更要有定力。