星巴克中国发布最新战略!到2025年,门店总数将达9000家

咖门
2022.09.15
接下来的3年,星巴克将在中国市场如何发展?

文:笑凡

来源:咖门(ID:KamenClub)


星巴克最新发布2025中国战略愿景:到2025年,中国总门店数量达到9000家,员工达到95000多名;净收入翻倍,营业利润为当前4倍。


还有哪些战略规划?一起来看——


01

重磅加码中国市场

到2025年总门店数达9000家


快速发展的中国咖啡市场,正吸引巨头品牌不断加码。

今天(9月14日),在全球投资者交流会上,星巴克发布了2025中国战略愿景:

推出以价值为导向的全新增长计划,重磅加码中国市场。未来3年,星巴克中国将通过六大增长引擎,多项重大投资,加快推进公司发展势能。

至2025年,星巴克中国总门店数量将达到9000家,员工将新增35000 人,达到95000多名,并实现净收入翻倍,营业利润为当前4倍的增长目标。

“在奋力跨越疫情带来的挑战之后,星巴克中国更具发展韧性。我们对中国市场的信心长期而坚定。”星巴克中国董事长王静瑛表示。

 
02
未来3年

星巴克中国的6大“增长引擎”


此外,星巴克透露了未来3年六大增长引擎的具体规划:
 
1、构建以顾客需求为导向的多形态门店

过去10年,星巴克中国内地门店数增长了近10倍,即将在2022财年底达到6000家。


遵循“更广阔、更深入、更智慧、更绿色”的门店拓展策略,星巴克计划至2025年,以平均每9小时开出一家新门店的速度,新增开3000家门店,覆盖中国300个城市。

此外,星巴克将利用数字化能力优化门店布局形态,围绕顾客生活方式打造“恰到好处”的门店类型

其中,臻选门店将继续承担不断提升咖啡体验的使命,而所有核心门店都将致力于成为社区的一份子,提供便捷又充满人情味的星巴克体验。


“我们还将加快绿色门店的布局,预计至2025年,在全国开出约2500家绿色门店,深入践行品牌的可持续发展理念。”
 
2、追求全渠道服务扩张

除了加速第三空间的门店布局,星巴克还将充分利用数字化平台带来的增长机会,持续发力专星送业务。

当前,每天有超过5000名专属骑手,平均用时仅19分钟就可以把星巴克咖啡送到顾客手中。


星巴克计划至2025年,实现外送业务销售额为当前业绩两倍以上的目标。

此外,星巴克中国还将借助电商渠道,发力咖啡周边商品及礼品业务。至2025年,其销售表现预计将以30%的年复合增长率持续扩容。
 
3、发力家享咖啡和外出场景咖啡

为了充分满足顾客在各个生活场景中的咖啡需求,至2025年,当前2500个覆盖办公楼、酒店等场所的“星巴克咖啡服务”点位将翻倍至5000个。


星巴克即饮咖啡将进入550000个商超及便利店,与其他渠道的业务形成合力。

4、升级会员体验

未来,星巴克将通过持续升级的数据赋能,为星享俱乐部会员提供更多元、更个性化的互动,以及跨渠道的门店和数字化体验,不断加强会员联结,实现至2025年,星享俱乐部注册会员数超过1.7亿,活跃会员数相较2022财年翻一番。
 
5、拓展“咖啡领导力”和产品创新

未来,星巴克计划结合全球50多年的咖啡专长和中国市场经验沉淀,发挥热饮和冷饮两大咖啡策略赛道的优势,“以前所未有的速度加快咖啡新品的本地化研发,满足更多年轻消费群体的喜好”


全渠道思维也会被应用在咖啡饮品和食品创新上,为顾客精准提供符合场景需求的专属菜单。星巴克还将推动更极致的客制化体验,鼓励顾客以个人喜好定制咖啡饮品。

6、提升伙伴(员工)体验

星巴克中国计划在未来三年,新创造35000个工作岗位,为伙伴提供更快速的职业晋升通道,连同此前官宣的“14薪”、弹性福利等薪酬福利制度,与伙伴分享公司的发展成果。


03
多项重大投资发布
投入14.6亿建数字技术创新中心

此外,据星巴克官方透露,投资约11亿人民币(1.56亿美元)的星巴克咖啡创意园,将于2023年夏天正式建成投产。

届时,星巴克中国将完成对咖啡全产业链的本地化覆盖,拥有美国市场以外最大、星巴克全球最绿色的咖啡烘焙工厂、高度自动化和智能化的物流中心以及“从一颗生豆到一杯咖啡”的沉浸式体验中心。

星巴克还将加速数字化和科技赋能门店营运,通过加大对物联网、机器学习和算法技术的投入,优化伙伴体验,全流程管控食品安全,提升规模化营运效能。

未来三年,将斥资约14.6亿人民币(2.2亿美元),架构星巴克中国首个专属的数字技术创新中心。

与此同时作为全新增长计划的核心组成部分,星巴克还将在未来三年再投入约8000万人民币(1200万美元),用于公益及可持续发展项目,积极履行扎根中国,携手中国,同为中国的坚定承诺。

而2018年至今,星巴克已捐赠约1.05亿人民币,投身公益事业,持续开展扶持困难群体和参与美好社区建设的企业社会责任实践。

“通过公布星巴克中国2025战略愿景,以及相应的以价值为导向的新增长计划,我们用切实的承诺和行动来重申我们对中国市场前景和机遇的强大信心。”王静瑛说。

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