奈雪没忍住 参战了!古茗也在摩拳擦掌

中国饮品快报
2022.09.14
据企查查APP显示,奈雪的茶相关主体已完成对AOKKA咖啡的投资,目前持股为21.4%,成为该公司第二大股东。


作者:汪健

来源:中国饮品快报



 图片来源:企查查



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新茶饮大佬齐聚咖啡圈



近日,咖啡品牌AOKKA关联公司上海澳帝美食品有限公司发生多项工商变更,新增奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司为股东,持股约21.4%,为第二大股东;同时公司注册资本由200万人民币增至254.5万人民币。


该公司成立于2013年5月,法定代表人为林礼武,也是澳帝美第一大股东,经营范围含食品销售;日用百货销售;货物进出口;服装服饰零售等。


澳帝美目前有三大股东,林礼武实际控股达70%,该公司100%控股上海摩咖啡有限公司。


差不多一个月前,茶颜悦色新推出的咖啡品牌“鸳央咖啡”首批5家门店在长沙五一商圈集体亮相。从门店外立面看,除了醒目的店招图案“鸳鸯”外,竹林外立面设计与茶颜一脉相承,新中式风十足。


随着“鸳央咖啡”的正式开业,也宣告了茶颜悦色正式加入咖啡赛道,目前调制饮品市场上主要的新茶饮玩家基本在咖啡这条赛道到齐了。



  鸳央咖啡产品



茶饮企业自创咖啡子品牌,除茶颜悦色,影响力较大的还有早就开始用“幸运咖”布局咖啡市场的蜜雪冰城。


2021年初,乐乐茶首次推出咖啡品牌“豆豆乐”,并很快在上海白玉兰广场开出豆豆乐全国首店,产品包含脏脏系列、经典意式等浓缩咖啡、冲煮咖啡,定价区间为15-28元。


除了自己开咖啡店,更多的品牌选择投资入市。


喜茶参与了精品咖啡品牌Seesaw的1亿元A+轮融资,这是喜茶两年内两次向这个品牌注资。两个月前,喜茶宣布投资一家烘培咖啡服务商——少数派咖啡。近两年,喜茶创始人聂云宸个人还投资了乌鸦咖啡和KUDDO咖啡两家区域型咖啡品牌。



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                                               3倍差距引新茶饮扎堆咖啡



上个月,就有网友发帖称,在古茗奶茶店中发现了正在测试中的咖啡机。早在5年前,古茗就推出过黑咖奶茶,其苦味中带着丝滑浓香的咖啡味而受到喜爱。


除开咖啡馆、投资咖啡品牌,近两年,各奶茶品牌最近集体透露出了转战咖啡市场的信号,喜茶、奈雪、益禾堂、蜜雪冰城等品牌,都在集中添置专业咖啡机,上线咖啡饮品。


          

 图片来源:小红书



8月下旬,餐饮品牌太二推出自己的创意咖啡“原汁酸菜拿铁”,据悉,从8月26日至9月8日,太二“原汁酸菜拿铁”全国上新。此外,还在淘宝造物节上开设“短裤咖啡快闪店”,推出了4款另类咖啡和“酸菜鱼盘咖啡”、“真挂耳咖啡”等周边,网友直呼“中二青年专用咖啡”。


茶饮品牌、餐饮品牌纷纷押宝咖啡赛道与行业竞争状况有很大关系。目前,新式茶饮行业的门店数已经近40万家,连锁化率达到了36%,成为被公认的“高度内卷化”的行业。


反观咖啡市场,据伦敦国际咖啡组织统计,过去十多年来,中国咖啡消费每年以15-20%的速度增长,远高于全球2%的均速,已成为世界第一大咖啡消费市场。


即使这样,中国咖啡产业的潜力依然还有很大想像空间。



 咖啡饮品



据艾媒咨询报道,中国咖啡市场已经进入高速发展阶段,预计行业将保持27.2%的增长率,到2025年,中国咖啡市场规模将达1万亿元,市场的规模将在未来4年内翻上约两倍。


更重要的是,至2020年,国内共有咖啡馆突破10万家,其中75%位于二线及以上城市,整体连锁率较低,连锁品牌仅占13%,仅为新茶饮连锁化率的1/3多一点。咖啡市场还是一个群龙无首的新大陆,搭上车就意味着企业有望进入第二增长曲线。


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