文：食品板

来源：食品板（ID：tyjspb）

2022年，再谈新消费，似乎没有新故事可讲。但潮水的退去，并不能掩盖资本市场对于食品饮料行业的持续加码。今年上半年，在新消费降温后的资本市场里，有风口消失了，不过，也有行业悄然升温。

因此，食品板梳理了2022年上半年发生的68起食品饮料投融资事件，尝试回顾过去，也展望未来。

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上半年食品饮料行业投融资情况概览

1，植物基依旧吸金，乳制品、零食后来居上

此次盘点中，我们将所有获得融资的品牌细分为十余个品类，包括乳制品、饮料、茶、预制菜、植物基、方便速食、代餐、零食。新茶饮、咖啡、酒、餐饮店等以外的线下餐饮品牌，不计入本次盘点。

根据发生在各品类的融资事件数量来看，植物基的热度依旧不减，是2022年上半年投融资热点赛道，投融资数量达到11起。其次为饮料赛道，达到10起。值得关注的是乳制品和零食赛道今年上半年投融资热度也很高，均为9起。

2，8起亿元级投融资，咖啡黯然失色

乳制品、预制菜、植物基、方便速食、代餐等，成为亿元级（以人民币计）投融资发生较多的赛道。相较于2021年同期，咖啡赛道的热度明显下降。

2022年1月28日，今麦郎宣布完成了六亿元人民币融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。今麦郎是国内屈指可数的横跨食品、饮料两大赛道的行业巨头企业，营收规模超过200亿元。在加华资本眼中，今麦郎有望成为中国版的“雀巢”和“卡夫”。

3，投资机构大洗牌，食企加速跨界投资圈

哪些投资方在食品饮料行业最为活跃？在2021年食品饮料行业的投融资赛道中，以梅花创投、壹叁资本和IDG为代表的投资公司投资次数居多。但今年上半年，资本回归理性。海豚社创始人李成东曾表示，今年就连好项目的估值基本都下调了30%左右，增长不明显的公司估值直接打对折。

今年上半年，在食品饮料投融资赛道中呈现出大洗牌的态势，投资次数靠前的分别是壹叁资本、唯猎资本、力矩中国。其中，值得关注的是元气森林、新希望、佳沃集团作为生产企业也在布局投资板块。元气森林收购“最喜”，开拓多茶饮种类赛道；佳沃创投独家投资现代派中国茶品牌ONCHA；新希望乳业入股低温燕麦奶品牌“一番麦”……

4、四家企业半年拿到多轮融资

尽管上半年资本遇冷，但依旧有四家企业破圈拿到了多轮融资，包括厚乳企业塞尚乳业、休闲肉制品品牌肉班长、量贩零食品牌零食有鸣和茶品牌ONCHA。

热门赛道分析

1，植物基：燕麦奶依旧热，杏仁奶、椰子酸奶等新植物崛起

植物基2022年上半年依旧火热，也带动着产业链上的运营商、销售平台相继获得融资。其中，包括植物标签、麦子和麦、一番麦等燕麦奶品牌依旧是植物奶的投资“宠儿”。「植物标签」成立于2020年，已于今年1月完成数亿元的A轮融资。目前，其B端已入驻5000多家精品咖啡店，C端产品已经铺到了盒马、全家、罗森等累计近2万个售点。

此外，今年上半年，杏仁奶、椰子酸奶、植物奶粉等植物基品牌也获得了融资。其中，由相泰投资、金慧丰、番茄资本投资的杏仁奶品牌「GLEANERS即杏」，选择 B端切入，与咖啡品牌「同仁堂知嘛健康」、「Metal Hands铁手」等线下饮品店合作。

2，饮料：0糖饮料降温，瓶装水投资热度攀升

在饮料板块，2022年上半年有10家饮料企业进行了投融资。相较于2021年0糖大热，今年上半年的资本市场明显对这一赛道有所谨慎。仅「有饮NOD」一家以0糖饮料为代表的企业获得璞瑞资本投资。据悉，「有饮NOD」成立于2021年，相继推出好味水0糖0脂0卡风味水、果滋果滋气泡果汁饮料等产品。

值得注意的是，2022年上半年有两家瓶装水企业获得融资：恒济饮用天然水和氢小柒活性氢功能饮用水。创立于2021年的氢小七是专注于为身体补氢抗氧的活性氢功能饮用水高端新锐品牌。翰畔创投管理合伙人徐日川表示：氢小七创始团队及高管均拥有超10年的消费领域运营管理、品牌打造、和营销策划经验，同时拥有世界500强企业管理经验，具备强大的资源整合能力。

3，零食：零食集合店悄然走红

上半年，有9家零食类企业（含产业链企业）获得投融资。除了未明确披露金额企业，以高端瓜子代表三胖蛋获得融资金额较高。相较于其他品类，坚果炒货品类市场仍处于成长期。未来5年，种子及坚果炒货零售市场的复合增速将高达9%。和其它品牌相比，三胖蛋拥有强大的供应链优势，获得融资也在情理之中。

除此之外，量贩零食成为上半年的融资热点，邻食魔珐、零食有鸣分别获得投资。近期，成立半年的四川邻食魔法科技有限公司向外宣布，其零食集合店品牌「零食魔珐」已完成千万元天使轮融资。集合店这个概念大家并不陌生，简单来说，它是聚集了某类商品的商店。

在零食集合店的赛道上，不止是零食魔珐，不少零食集合店品牌早已完成一轮甚至是多轮融资。仅在2021年，贵州的零食量贩连锁品牌零食有鸣就已完成三轮数千万元的融资。同时，长沙新零售连锁品牌零食很忙也宣布完成2.4亿人民币的A轮融资。

4，乳制品：奶酪赛道升温，水牛奶+羊奶粉成新秀

在乳制品赛道中，奶酪制品高速发展势头仍将延续，也引来了资本的关注。上半年，包括优鲜工坊、奶酪博士在内的奶酪品牌获得了投融资。2020年，奶酪博士就获得挑战者资本2000万元投资。2021年，其获得来自红杉资本、星纳赫资本、万物资本等机构的新一轮融资，其中红杉资本领投1.5亿元。今年新一轮融资在一定程度上可以反映头部资本机构对奶酪赛道的高度关注和认可。

除了奶酪制品，羊奶粉和水牛奶产品也出乎意料成为投资热点。今年1月份，水牛奶加工商皇氏来思尔完成1.79亿战略融资，投资方为君乐宝，投后估值8.95亿人民币。

在梳理2022年上半年的投融资过程中，不难发现，资本风向正在悄然发生改变。除了大热的植物基外，预制菜、水牛奶、儿童食品、奶酪、羊奶粉、零食集合店正成为新的投资风口，或将对下半年的行业发展有所影响。