等了一天，统一终于公布了2019年年报，食品板第一时间整理出干货数据，以飨读者。 

2019年统一录得收益人民币220.20亿元，较去年度增长1.1%，实现净利13.66亿元，较去年同期增长32.7%，刷新自1992年在大陆地区投资建厂28年以来的业绩新高。企业表示，收益上升主要得益于“统一阿萨姆奶茶”及生活面“汤达人”生活面受到消费者肯定，收益持续双位数增长，成为收益增长引擎，推升产品结构优化所致。

方便面营收85.01亿，“汤达人”再获双位数增长

 2019年年统一方便面业务收益录得人民币85.01亿元，较去年同期增长0.9%。 

其中，“汤达人”持续受到市场肯定，2019年再度实现双位数增长，继续引领5元以上价格带主流消费。透过与新生代演员刘昊然合作，强化品牌与新生代的情感维系，藉此转化认同感，成为“汤达人”品牌忠实消费者；打造以元气为核心的品牌精神，“汤达人”“元气音乐节”，以多元场景与互动模式塑造沉浸式体验，强化阳光、有元气的品牌形象，与新生代消费者加强互动。此外，2019年下半年“汤达人”升级系列“极味馆”也隆重上市，定价人民币10元，满足了目标消费者的高端需求。 

此外，新型态自热饭食“开小灶”自上市以来即大受好评。2019年“开小灶”以“出门在外”为品牌传播主轴，通过对关键节假日，车站、景区、会展等管道进行场景营销，以及与户外、自驾、旅行平台的垂直合作，精准接触了符合需求的消费人群。2019年底，“开小灶”通过肖战为品牌代言人，迅速扩大了品牌知名度，并通过提出“好好吃饭，开小灶”的传播诉求，拓宽食用场景，并进一步扩大品牌效应。

 “Q小鲜”则持续布局上海地区冷鲜面市场，迎合了中产家庭追求新鲜健康的生活方式，产品内含滋味 醇厚的高汤包，让消费者在家简单操作就可以做出一碗美味面条，为居家场景提供更加便利的新选择。 

饮品营收127.31亿，重点打造咖啡根据地城市

2019年统一饮品业务年度收益录得人民币127.31亿元，较去年同期增长0.9%，各主要饮品业务表现说明如下： 

茶饮料 

2019年统一茶饮料事业收益人民币56.16亿元，经典品牌“统一冰红茶”、“统一绿茶”表现持稳，“小茗同学”销售偏弱，品牌定位重新调整中。应健康认知与消费升级，上市“茶里王”无糖茶与“茶 · 瞬鲜”冷藏茶共同满足高端市场需求。

 果汁 

2019年统一果汁事业聚焦品牌建设和产品力精进，从不同温层及饮用场景进入消费者生活，配套新生代消费者喜爱的传播互动方式，吸引并培养新生代消费者，2019年果汁事业收益共计人民币17.47亿元，较去年同期增长1.3%。 

2020年新冠肺炎疫情肆虐，果汁事业将针对消费者传播果汁健康产品的利益点，集中资源并结合疫情期间防护、工作、生活等话题，在线与消费者持续互动，“统一鲜橙多”提醒消费者补充维生素C，以及“海之言”提倡居家宅运动健身等方式，提升自身免疫力；同时增强投入网络平台资源，抓住电商、社区团购等通路，提供中国消费者健康多元的果汁产品组合。 

奶茶 

2019年奶茶事业收益较去年同期增长13.1%，连续三年双位数成长。2020年“统一阿萨姆奶茶”将继续维护市场秩序的稳定，推动品牌健康稳定发展。随着消费者购物方式改变，携手电商网购平台规划促进在线实销的活动；配合网购平台消费特性，开发3入装或4入装不同口味“统一阿萨姆奶茶”组合新产品，满足不同饮用需求。品牌传播年轻化提升活力，与年轻人喜欢的授权形象合作，推动趣味跨界操作。

咖啡 

“雅哈”咖啡2019年持续聚焦“雅哈冰咖啡”，同时推动“雅哈意式醇香”系列新包装、新口味上市，以优化产品结构。2020年咖啡事业持续聚焦“雅哈冰咖啡”，打造咖啡根据地城市，与目标消费者精准沟通。“左岸咖啡馆”将择机扩大销售区域，稳健布局冷藏咖啡市场。 

包装水

 2019年统一持续聚焦4元天然矿泉水“ALKAQUA爱夸”经营，从出色颜值和出色内涵两方面持续深化传播品牌主张“一瓶出色的天然矿泉水”，满足新生代与新中产消费群体高质量饮用水需求。2020年本集团将持续聚焦“ALKAQUA爱夸”经营，侧重偏硅酸含量大于50mg/L整合营销传播，强化偏硅酸功效体验互动，持续培养新生代与新中产消费群体。 

重视研发，持续打造优势技术屏障

值得一提的是，近年来，统一研发中心持续以满足消费者需求为依归，多方位整合创新资源，坚持价值创新、品类创新，建立核心技术，既有产品优化升级。 

截至2019年12月，研发中心拥有获授权专利81项，申请中专利49项，持续打造优势技术屏障。2020年统一将继续不断创新，进行产品优化及升级，建立核心技术，为持续满足消费者吃得安心，吃得开心的极致体验要求而努力。