其实，对于茶的忠实粉丝来说，“制茶乐园”并不是什么陌生的新名词。

早在去年5月底，北京朝阳合生汇便迎来了商场内的第二家茶，即“制茶乐园”概念店，带“BOBOCAKE现烤舒芙蕾”、“枕头吐司专卖店”品牌进京。

而今天下午5点在魔都正式开业的，则是“茶制茶乐园旗舰店”，不仅占地面积大，更是聚集了旗下11个子品牌，名副其实地执行着自己的“领航人”职责。

探路一圈后，为大家带来一句逛园技巧：进园左转买杯茶，点单后请配合朝里走。并建议根据以下顺序来赏味…

茶 × 青岛啤酒 = 酒桶茶

乐园正门的“售票处”，就是茶的茶饮档口了，进门左手就是，编号A1。

迎着夏日，乘着新店，茶在这儿首发品牌与青岛啤酒的联名限量款——青岛啤酒·酒桶茶。还可以点上两杯新品一起小酌，多肉粉桃啤酒茶与芝士乌龙啤酒茶。

正常规格就是1000cc的酒桶茶，可以看成去年夏季新品水桶茶的微醺版。

搭起风味基调的西瓜、玫珑蜜瓜、橙子等7种水果，用金牡丹茶底调出青岛啤酒复古罐1903的麦芽清香，而茶、酒和水果间的巧妙过渡则由凤梨冰沙完成。

多肉粉桃啤酒茶选用无锡水蜜桃，手捣果肉后再以青岛纯生冲调，恰恰好的甜度，赢过那些“建议5分甜”的水果茶。

连男生都不拒绝的芝士乌龙啤酒茶，青岛白啤和茉莉花茶上盖着啤酒乳酪，是啤酒茶里最香的一杯，拥有干完一杯也0负担的清爽感~

品尝下来，这三杯啤酒茶的精髓可概括为“麦香提神，酒精游弋”，融合得十分不错，入口温和，酒精虽有存在感，但并没有抢了茶与水果的风头。

7月30日之前，全国，哦不，是全亚洲范围内，只有上海合生汇这家制茶乐园旗舰店提供这三杯茶饮。提前一周的领跑时间，优待了魔都人的挑剔品味。

变大变小变神秘吐司

买完啤酒茶，请径直向里走，直接来到这家旗舰店的“后花园”，从F6的SECRET MENU开始。

与E5档口的PILLOW TOAST亚洲枕头吐司相连，蒙上“神秘料理”面纱的现烤软包，每一种口味都经过米其林主厨Christohpe Dufossé指点。软包菜单以“月度”频率更新，时令交替就有限定款。

与新店开幕一起上线的三款里就有魔方软包版的招牌星空流沙包，另两款则裹着蜜汁叉烧和蟹肉蟹黄，没想到面临垃圾分类的上海人，不用把蟹壳剃干净，还能率先尝一口六月黄。

魔方软包数量有限，烘烤时间需要等待，先发制人总没错，进园第二站就端放几只到自己的托盘上吧。

玩茶还不够，咖啡液来凑

在F6消费完，不用挪步，转身180°就能瞧见TEA LAB喝茶实验室的菜单，这也是茶首次贩卖起鸡尾酒和咖啡饮品。

不过，有一杯没能上墙的咖啡水桶茶，是茶与TIMS咖啡的合作款，不是内行人可不一定知道。

倒入深度烘焙豆萃取的咖啡液，与杯底的水果产生“化学反应”，入口时的微苦焦香显得后续尤为清甜，宛如嚼西瓜口香糖，余味依旧爽口。

在这座大理石吧台里，我们尝到了 “制茶酒馆”里的限定品——醉上海，低酒精、荔枝果肉与酒酿香气是这杯微甜鸡尾酒的关键词。

“制茶咖啡”里，不妨尝试茉莉澳白，需要抓紧最佳饮用时限，在分层前喝完。

爱喝当家脏脏茶的小伙伴，也可以吸一口浓郁咖啡波霸冰，掩在黑糖下的咖啡味，可以在咀嚼珍珠时品尝到。

制茶乐园也是甜品党的狂欢派对

从编号I9的TEA LAB再深入，制茶乐园的尽头聚集着甜品界的三巨头：提拉米苏、裸蛋糕和舒芙蕾。

茶请来3位世界级西点大师，在马斯卡波尼芝士上做文章，现做提拉米苏，分为装进纸盒的甄选版与现点现切的殿堂级。

提拉米苏右边橱窗里的裸蛋糕更新不断，前方点着单，后厨就已经开始制作另一种口味了。

相连柜台里，还有新出的现烤舒芙蕾与小贝。最特别的要数法式火炬舒芙蕾，硬是从松饼状变身一座小火山。

烤至焦黄的蛋白霜里藏着浓郁的芝士，淋上黑糖珍珠，搭配冰淇淋，名副其实的三高——高甜、高热、高冷。

因为舒芙蕾必须现制的特点，记得为它留有充足的等待时间。

如果觉得这些甜品分量都太heavy，舒芙蕾旁边的小贝系列可以提供尝鲜的机会。

上演live show的制茶工厂

即使再爱高糖的甜品胃，经历一番风卷残云后也想解个腻，这便是造访制茶工厂（编号J10）的最好时机。

强烈建议点完甜品，到制茶工厂的吧台前坐下，看专业制茶师的冲泡live show，免费品尝一杯传统茶饮的韵味，平复下为新店激动的心情。

茶过三巡，冰淇淋和雪糕来收尾

尝完3个茶饮档口、6个甜品橱窗，用一支冰品来总结今夏的茶制茶乐园最好不过。

可就连这个小小的愿望，都被茶一分为二。回到A1窗口边，相邻的TEA GELATO茶牌冰淇淋和TEA POPSICLE茶牌制茶雪糕分列B2、C3窗口。

试营业期间，制茶雪糕并未露面，拯救了选择恐惧症患者，也留下一份遗憾，吊着我正式开业时再去一探究竟。

幸运的是，我参与了TEA GELATO的出道彩排秀，在10+种新奇口味里，挑选了弄堂桂花醪糟、kiri芝士奶糖、麻辣小龙虾、杨枝甘露和中华豆腐作5pick。

点名中华豆腐，原以为只是柔和的豆腐香气，一口下去被裹挟着的咸鲜酱油震惊，试图拍个全貌，但因酱油的神走位而失败未果…能在冰淇淋里尝到小葱拌豆腐的风味，可是头一遭。

冰淇淋的供应方式可选现烤焦糖饼干蛋筒和纸杯装，带走逛街路上吃也十分方便。

不买买买怎么能算生活方式

整个茶制茶乐园内，被10个品牌档口包围着的，除了堂食沙发位，还有不少高低柜台。顶着金银蓝红粉几色的波霸君雕塑，摆满了可以带回家的茶与咖啡周边，称为茶牌天天喝茶铺，代号K11。

从咖啡马克杯、茶具，到咖啡浓缩液、茶叶礼盒，还有各种茶定制周边，当伴手礼送人都很是得体~

按照如此顺序逛吃下来，11个品牌全部get一遍不是问题，同时（应该）还能规避同批次排队的尴尬时间。当然，我们更建议结伴同行，节省时间，也能尝到更多新品。

茶制茶乐园旗舰店的开幕，除了瞅准大家的钱包，还和其他种类饮品卯上了劲。

在一个空间内同时品尝新式茶饮、咖啡，顺便吃个甜点、舔完一支冰淇淋，一个下午的时间匆匆流逝，连产生复购想法的印象级item都应有尽有。对于纸袋收藏爱好者来说，更是天堂。

茶准备好了，你呢？