星巴克、瑞幸咖啡等咖啡品牌玩起了跨界，开始上线简餐和轻食，并全天候供应；喜茶、厝内小眷村，推出烘焙甜品和具有台湾风格的拌面，组合搭配限定单品……餐饮品牌不约而同的，纷纷开启“轻食模式”，并将其作为增长新的依靠点。

美团点评在2018年披露的消费趋势显示，养生的关键词搜索量同比增长345%，轻食的关键词搜索量同比增长187%，轻食正当红！

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彩蔬蒸饺的轻食"基因"

轻食正当红，但能入轻食范畴、得食客青睐的食材却不多。彩蔬蒸饺之所以能从千百种食物中脱颖而出，是因为从骨子里，就带有轻食的”基因“。

彩蔬其中，轻食自在——三全餐饮彩蔬蒸饺的全新理念。在食材选择上，原产加拿大，跨越7723Km采自中粮的优质小麦粉，不添加色素，100%果蔬入面制成菠菜皮、南瓜皮、紫薯皮，对应着韭菜鸡蛋馅、什锦三丝馅和荠菜罗汉笋馅，颗粒感分明，吃得到食材本身的口感。

三款果蔬面皮的素馅彩蔬蒸饺，足够高的馅含量可以提供充足的营养；白色面皮的肉馅蒸饺，同样搭配玉米、莲藕、荠菜等富含膳食纤维的果蔬，让你的每一餐“轻”起来。

在工艺标准上，薄到看得见内馅的0.7mm超薄饺皮、大于65%的超多馅料360度填充、6mm精细切丁，辅以双折边设计柔和口感，处处高标准严要求，因为三全餐饮知道，只有这样的食物，才配得上大家对美味的期许，才不负众望！

对都市生活里的白领来说，中午短暂的两小时休息时间，他们需要的不是慢生活和轻音乐，是餐厅快捷的反应，能让其想到、看到、拿到、吃到一气呵成。三全餐饮的蒸饺，在后厨大型蒸柜中可带托放3盒共60只蒸饺，复蒸只需6-7分钟即可售卖。

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彩蔬蒸饺为轻食场景提供新思路

轻食是城市白领的心头好，轻食餐厅已经开始向品牌化发展，以轻食为代表的健康餐将是未来餐饮的发展方向。未来，彩蔬蒸饺将为轻食场景提供更广阔的思路。

便利店场景

生活节奏的不断加快，催生出了越来越多的便利店，和与之匹配的“便利店文化”。早午餐时光，在蒸包机中选一盒彩蔬蒸饺，再配一杯“网红”沙棘汁或其他果蔬汁，阳光的一天就此开启。

三全餐饮对便利店系统，专门匹配了100g便利装蒸饺，一盒5只，可直接带托盒放入蒸包机中，一层可放4盒。售卖时，直接取出打包即可。相信任何一个人看到颜值如此之高的彩蔬蒸饺，都不会拒绝，并拿出手机打卡拍照！

咖啡店场景

星巴克，更多的是作为社交场所，办公、脑爆、洽谈合作，单一的咖啡或茶品，已经无法满足客户的需求。少有饿感，一份彩蔬蒸饺恰如其分地出现，多彩的外表足够吸睛，将你适时从工作中拉出，享受美味一刻。

而类似于瑞幸咖啡又与之不同，更多的外卖量，咖啡搭配彩蔬蒸饺，即可同时解决“餐+饮”的需求，还可组合饮品搭配成套餐，提升客户粘性，提高客单价。

传统轻食场景

在很多轻食餐厅，沙拉、三明治、卷饼是万能“三板斧”，更换不同的食材就是不同的单品。但如果你腻了这样相对单一的选择，彩蔬蒸饺或许是一个不错的选项。果蔬入面、素馅使其拥有健康的卡路里，馅料中不同食材的组合经过蒸制，比单纯地预拌、卷夹，口感上更加融合。

彩蔬蒸饺在早餐、酒楼和外卖场景下大放异彩，餐饮君也即将上市960g大包装和100g便利装蒸饺，为团餐和便利店场景赋能。费尔巴哈说，人就是他所吃的东西。轻食潮流已来，餐厅的热度需要源源不断的新鲜感来维持，三全餐饮彩蔬蒸饺，可以为菜单紧跟潮流、为产品品项充实提供新思路。上岸，就现在！