兰朵夏,音译自法语Langue de chat,英语Cat tongue,是用曲奇或巧克力制成的小型棒状饼干,外形薄而长,形似猫的舌头,与其法语含义“小猫咪的舌尖”一致,因此也被称为猫舌饼干,好的猫舌饼干轻薄、酥脆,有着入口即化的口感,浓郁的黄油风味和焦黄色的外观。
这款传统的法式甜品传至日本,在极具匠心和创新精神的日本人手中幻化升级,不但成为了东京最具人气的伴手礼之一,还获得了Pentawards金奖,这就是東京カンパネラTokyo Campanella——东京晴空恋巧。
在传统猫舌饼干的基础上东京晴空恋巧开创了世界首款3层结构的猫舌饼干,独一无二。轻盈酥薄,最薄的部位仅1.5mm。

在原料中使用了法国产的高级可可与高含量的可可,夹有风味醇厚的特制柱形巧克力,轻度焙烤,共同组成了3层Langue de chat法式经典兰朵夏。世界首创的开放式3层结构,催生恰到好处的空气层,迷你的三明治形式却散发浓郁的风味,质地却异常轻盈,拥有着宛如将空气沙化般的新奇口感,入口即化。
在东京晴空恋巧的猫舌饼干上描绘着神秘的水波纹,不止于装饰,更是帮助传递东京晴空恋巧美味的秘诀之一:将饼干图案制为波纹状,风味更易在口中扩散,口味中也更添芳醇。水波纹图案,让饼干外观更加精彩,也提供了视觉享受。


无论是首创的3层轻薄结构,腾空的特制巧克力柱,还是摇曳荡漾的水波纹图案,这些精心的设计都是为了东京晴空恋巧的美味和优质全方位席卷人们的五感,达到全身心的愉悦享受。精益求精的所有环节,也铸就了东京晴空恋巧登峰造极的品质。
在经典巧克力风味猫舌饼干后,东京晴空恋巧还推出了白巧克力口味和抹茶口味:白巧克力中依然加入大量高级白巧克为原料,柔和甜美的白巧克力带来与巧克力不同的愉悦感受,入口瞬间就能让甜蜜幸福感萦绕全身;抹茶口味中特意加入了京都宇治茶园的特高级抹茶,柱形抹茶巧克力和波浪纹抹茶猫舌饼层叠交错,从空气层散发出抹茶的芳香四溢,酝酿出高雅浓厚的风味,将日本传统食材与东京晴空恋巧的精湛工艺相结合,创造出了新感觉的抹茶甜点,抹茶口味也深受海内外顾客的满意和青睐。
东京晴空恋巧除三层猫舌饼干外,还推出了脆皮奶油挞、巧克力脆饼·意式脆饼与年轮蛋糕棒等新式甜点,每一样都是日式的再创新。
脆皮奶油挞
高级巧克力与鲜奶油绝妙融合搭配出特制巧克力奶油,别致的小船形挞皮大小适中,再撒上一层糖霜和压碎的烤制酥皮,外皮酥脆,内里柔软,入口即化。除生巧克力口味全年供应外,每个季节都推出了限定口味,抹茶为春季限定,芒果为夏季,秋季当属栗子,而草莓则是冬季专享。
年轮蛋糕棒
年轮蛋糕经德国传入日本后,很快就收到日本人的喜爱,东京晴空恋巧没有雷同的也推出年轮蛋糕的产品,而是将耗费心力一层层烤制的年轮蛋糕精制成条状的年轮蛋糕棒,省去了传统年轮蛋糕食用的不便,却依然享受到高级年轮蛋糕的独有风味。

巧克力脆饼·意式脆饼
巧克力脆饼·意式脆饼是在意大利传统甜点杏仁(扁桃仁)脆饼的基础上改造而成,精心融入巧克力风味后制成了更具日本特色的米果式甜点。爽脆口感与大小适中的尺寸,在唇齿咀嚼中风味越加浓厚,经典巧克力风味中高级牛奶巧克力与扁桃仁颗粒完美融合,白巧克力注入大量法国产牛奶,风味更加柔和。

东京晴空恋巧的各式产品都体现了东京的都市理念,作为全球最具吸引力的城市之一吸引世界各地的人们前往,包容性的文化下日本元素却在不断地渗透,让品牌兼具东西方特色却丝毫没有冲突感。
东京晴空恋巧(Tokyo Campanella)中的Campanella在意大利语中是“铃”的意思。如铃声和鸣、钟声回响般的清脆口感,寄托了送礼人与收礼人的心意交织融合,这也是东京晴空恋巧希望传达的愿望之一。
在东京晴空恋巧巧克力口味猫舌饼干中附赠一张花绘心意卡片,也是由演奏李斯特的名曲《铃》的著名钢琴演奏家Fuzjko Hemming 女士为这款点心特別绘制。
东京晴空恋巧的伴手礼包装与门店都采用了统一的色彩体系——东京晴空恋巧蓝,和Tiffany蓝同出一系,高贵迷人,就像赫本在Tiffany的早餐中那样让人心情愉悦。经特别调制的东京晴空恋巧·蓝的颜色呈现的是都市天空的色彩,鲜活亮丽的水蓝色传递了都市典雅精致的世界观,为赠受双方更添美好回忆,只要遇到如同天空般的晴空恋巧色,就能想到对方的小心意。



无论是收到一盒东京晴空恋巧的饼干或是经过它的门店,色彩和音乐都让人心潮涌动。
不仅仅流于单纯的艺术表现和色彩设计,猫舌饼干礼盒同样具有出色的功能性,纸质的包装盒中每一块松脆的猫舌饼干都恰如其分的安置在一个个卡位上,不会发生亲密接触,在盒盖内里边框设置了,即使盒盖收到挤压,也能保证每一块猫舌饼干的完整不碎裂,营造良好的产品体验。这款设计因此也获得了2008年世界包装设计大赛pentawards食品类的金奖。
东京晴空恋巧在日本的各大百货、JR车站和机场均设置了门店进行销售,尽管与东京晴空塔没有直接的联系,也在东京晴空塔下设有店面,还有专门的咖啡店,咖啡与甜品轻食的couple组合,在与Tiffany蓝和禅意连连的钟声伴随下,沉浸在东京晴空恋巧的蓝色梦幻世界享受一场甜蜜下午茶/简餐。
对传统经典法式兰朵夏的改造与再融合,东京晴空恋巧发挥了日本的匠人精神,西方甜点被赋予东方色彩却意外地和谐统一,CAPINNO的创新小伙伴们,我们也同样接受着来自西方的文化冲击,精致西式甜点征服了你的味蕾,或是经典西式糕点的改造或是重塑中式传统,将富有特色的产品与极致的消费者体验相结合,你手中会诞生下一个明星吗?


评论