杏花楼3分钟售卖1000件月饼；

嘉华经典玫瑰饼礼盒10分钟售卖出850件；

五芳斋单品礼盒1小时热卖5万盒，比前一天增长225倍。

这三组是天猫国潮行动刚刚在8月27日创下的老字号月饼销售成果。看完三观被刷新：原来国潮行动的带货力如此的强！原来老字号是可以圈粉年轻人的！！

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月饼秒变高颜值创意料理

7家老字号月饼品牌联合开网红餐厅

618期间天猫国潮行动刚打造完一口入魂两口驱蚊的六神花露水风味鸡尾酒，这次反手又联合7家月饼旗舰品牌打造一场以中秋月饼为主题堪比米其林级别的分子料理网红私宴。

低温慢煮龙虾佐咖喱芒果酱、炭烤新西兰鲛鱼佐滇式火腿汁渍玫瑰 、树莓酱芝士蛋糕、莲子酱咸蛋和靼鞑、白巧克力椰慕斯配酱、煎鹅肝佐酒渍樱桃、抹茶液氮冰淇淋配小红豆奶油慕斯……你能想象这一组有着“琉璃、芳菲、琼楼、朱阁、清影、望月、夕月……”诗情画意的名字，却是以月饼为主食材的一道道高颜值的美味菜品吗？

7大老字号月饼品牌（故宫食品、杏花楼、稻香村、知味观、五芳斋、嘉华、荣诚）开业前正式官宣，发布创意菜品海报，精致的摆盘让人垂涎欲滴，组合出的意境很国潮。「望月」品叔最爱的这例来说，稻花香将月球灯，定义为自己在新中秋时代送个食客的梦，而这个由白巧克力制成的甜食，与鱼子酱的搭配也是诱人。

除了创意菜品开发，天猫国潮行动还邀请到全息多媒体团队为这场私宴打造了五感式声光电光影秀沉浸式氛围，故宫锦盒就是提取故宫锦盒的梅兰竹菊为主要元素，寓意四时如意美好，画面既有宫廷典雅，又不失传统风情。

这场网红私宴真正做到将声音、氛围、味觉等感官融为一体，随着一盘盘高颜值的饕餮美味上席，中式传统民俗与美食文化中的意境美学融为一体，曾经熟悉的月饼以意想不到的形式秒变艺术，开启全新美食体验。

私宴现场的多位90后女性消费者更是大呼“惊艳，老字号月饼原来也可以这么美貌，还能做成这么好吃的食材来。”

天猫最新公布的一组数据告诉你，老字号品牌在天猫有多受消费者欢迎？据统计，近一年时间在天猫平台老字号品牌被搜索的的总次数超过10亿次，天猫上的老字号消费者超过8600万人，购买老字号品牌的90后消费者已超过320万人。

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焕新老字号，以年轻人喜欢的方式

助力中国品牌击穿年轻族群

中秋在即，一年一度的月饼季到来。如何才能让年轻人为月饼这个传统的，时令性的食品买单呢？是所有月饼企业最近颇需费心的事情。天猫国潮行动将新奇的分子料理和人们熟悉的月饼碰撞再造，酝酿出一种年轻人会想要尝试的潮流意境美食。在这之前没有人想到可以兼容的现代料理方法与传统美食，被天猫国潮行动奇妙地组合了起来，搭配出的色香味还不错。

据了解，为了打造这场中秋月饼私宴，一个月以前，天猫国潮行动就曾邀请到有食间美食美学工作室作为此次老字号品牌菜品的创意研发，联合光与盐集团共同执行。为七大老字号月饼开发创意，不仅打造出了七道颇具意境美味的创意菜品，还推出了制作精良的菜单，每一道菜品还对应出了图文、视频教程。通过每个品牌经典月饼口味的演绎，再利用声光电多媒体艺术手段打造一场潮酷的光影秀沉浸式五感私宴，融味中西，从形、色、味多方位奉上一场东风西韵的国潮盛宴。

这是一次现代创意分子料理与老字号传统饮食文化的结合，也是一场用全新多媒体科技演绎每道菜背后文化的私宴，同时更是一种老字号国货品牌与新生代消费者的全新沟通方式。

除了助力老字号变身网红，618期间天猫国潮行动还做了一波跨界营销：六神花露水风味鸡尾酒、周黑鸭小辣吻口红、福临门万福金安卸妆油、泸州老窖桃花醉香水……天猫国潮行动精选经典国货品牌，以两种完全不同类别的品牌合作打造全新跨界产品，从设计包装到产品内容本身，从品牌精神到跨界产品的认知度等全方位进行探索。五款代表性产品赋予传统国货全新形象，展现未来国货的无限潜能。六神鸡尾酒5000瓶17秒就售罄。

今年510中国品牌日，天猫国潮行动通过天猫平台大数据力量，洞察当代年轻消费群体，发布了五大国潮消费趋势：逆代购、老字号网红、新东方美学、AI新物种、非遗匠心。510当天天猫国潮全场总销售额突破2.1亿，下单买家数超过78万，5大趋势领衔品牌主推商品总销量突破914万。其中飞跃的经典小白鞋5分钟就卖出2000件，增长超过37倍，而且绝大多数购买用户都是年轻人。

老字号代表的刀剪品牌张小泉前30分钟突破5万销量，销量排名跃居行业第一这次活动新客增长425%，新用户也获得了4倍的增长，18-35岁的年轻用户占据7成。该品牌2013年入驻天猫，仅4年时间年销售额便达到1.5亿。如今在澳大利亚市场，张小泉套刀一年可以卖出上万套。目前，超过半数的中华老字号已经通过天猫新零售走出了国门，逐步实现品牌年轻化和全球化。

中国品牌与天猫站在一起组成了国潮联盟，创造了一次属于国潮的狂欢盛典。亮眼的数据背后，再一次说明老字号品牌在天猫历久弥新。而天猫对老字号的持续创新还将持续深入下去。

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转型主阵地

国潮行动推动老字号品牌升级

天猫国潮行动本次还联合100个老字号通过设计赋能、IP合作、跨界合作、非遗传承、新零售、出海等6个方面进行焕新发布，并同期联合阿里研究院发布老字号品牌创新力指数报告，定性趋势发布之后加强数据立论。

这份老字号发展指数报告，结合定量和大数据的复合分析方法，通过“老字号创新发展指数”客观量化中华老字号的市场表现、消费者偏好及创新发展活力，并做持续跟踪，阶段性总结阿里和老字号创新实践，从而解密了老字号年轻化的趋势和创新手段。

▼点击图片，保存报告

透过这份报告，很清楚地可以看到，一直以来天猫国潮行动本质其实是一场动用天猫集团资源，通过6大赋能升级老字号品牌整体形象，拉新年轻群体，助力老字号复兴，把天猫打造成老字号转型主阵地，体现天猫国潮行动的品牌升级力。

结 语

造节日，造概念，是天猫的强项，但不能片面地将它归为平台能力，看待天猫的动作，多想一些会有不错的启发。品牌焕新是当下许多品牌都面临的一个议题，也许天猫的这份报告里给出的6个方式会是不错的解决方案。但并不是所有的品牌都能达成与天猫的合作。对此，品叔梳理了一些从中获得的一些其他的点，以供思考。

1.「天猫国潮行动」能够在全网燃开，背后的用户心理思考——年轻人的叛逆，好奇心，以及社交货币等心理机制。谁说老字号不能潮？我们就玩给你们看！

2. 天猫塑造的「潮」是什么潮？品叔认为，是视觉表层的新奇美，冲突美，也是情感层面的「仪式感」以及深藏背后的「好玩，有个性」。

3. 当下国潮确实是崛起的新生力量， 国产+老字号的组合对标主流的国际范潮酷感，本质上押中了用户的逆反心理的同时，更从文化认同的高维度，唤醒年轻人对新国产酷老牌的认同和拥抱。90后的民族认同感，其实不容小觑，这点值得注意。