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对于吃货来说

爱上抹茶好像是件理所当然的事

那一抹绿色总是萦绕眼前

甜蜜和苦涩完美融合

仿佛讲述了一段动人心弦的爱情故事

而提到抹茶不得不说的就是

日本的宇治抹茶，宇治抹茶因其细腻

甘甜的口感而闻名于全世界

让抹茶控为之疯狂

这里吸引着

无数抹茶爱好者前来朝圣

在这座城里寻觅着那一口醇正的“茶魂”

而后，梦回千转

百年以来

京都的宇治抹茶代表着日本最高级茶

“抹茶”是将蒸过的茶叶自然干燥后研磨

在茶道里点茶用的茶粉

京都街头随处可见的抹茶绿

撩拨起心中一阵阵涟漪

当真可以让抹茶同好激动到神志不清

淹没在无数抹茶饮品店和茶寮之中

而今天小编要给大家介绍的这家店铺

就是日本人气最高

宇治抹茶巅峰之作的——

中村藤吉

宇治茶老铺「中村藤吉本店」

坐落于京都宇治川边

拥有150年悠久历史，古老的建筑

与宇治神社、平等院凤凰堂

两大世界遗产交相辉映

中村藤吉本店创始于1854年

一开始是茶商店

在初春之际，摘下茶树刚刚冒头的嫩叶

用蒸汽杀青后压成团饼

待食用时，放在火炭上再次烘培干燥

选用天然石墨将其碾成粉末

他们家的煎茶都是露天栽培的

这么做让他们家的茶

比普通的茶叶更能感受到茶香

后期渐渐开始转做各种抹茶甜品

结果成为了日本抹茶的代表品牌之一

持续传承日本茶约有150年以上时间的老店铺

在2009年获选为日本的国家重要文化景观

论其地位可称得上是独有千秋

现在也已经传承到第六代了

而在第六代中村先生身上，除了家族使命

还有时代更迭的新变化

店铺一代一代的经营着，中村藤吉名气越来越大

它成为大正天王的贡品

被日本皇家订购

甚至登上了国际美食杂志

海外第一家分店：香港店

但它从没有忘记品牌的使命和文化

把控每一个环节

严格地检测质量

再把合格的食材运往每一家店铺

就连菜单更新也要同步

目前它也在东京银座最大的商业设施

“银座 SIX”开设了“银座店”

对六代中村来说

大胆的开放了分店的市场

但并不意味着降低了品牌的质量

在第六代传承人看来延续和传承始终是根本

他们家每年5月~9月出的限定刨冰

想要去吃的记得在这段时间内去体验

店家贴心地准备了抹茶酱和黑糖酱

让你一次可以尝到两种口味的刨冰

冰磨得非常细，就好像雪花一样

想象一下绵密的冰与抹茶酱抹茶冰激凌在口中融化的感觉

如果下次你来到日本

一定不能错过这家人气超高的抹茶店

让你在一瞬之间体验百年京都味

P.S.不论哪家店去吃一定要赶早

晚了就没有了