杭州娃哈哈集团将推出三种针对妇女，儿童和老年人的新益生菌产品。

该公司的一位发言人告诉NutraIngredients-Asia，这些产品采用小袋包装，使用由公司自己开发或从北美进口的益生菌菌株混合物。

产品中使用的一些菌株包括罗伊氏乳杆菌WHH1689，植物乳杆菌WHH581，它们是由娃哈哈自身开发的菌株，而双歧杆菌HN019，嗜酸乳杆菌NCFM和瑞士乳杆菌R-52是进口菌株。

儿童和妇女的产品使用五种益生菌和三种益生元。针对女性的产品的细菌数量为300亿。

该产品适用于老年人，有助于降低血糖水平，促进钙的吸收，而据说女性产品有助于排毒。

“我们希望通过开发健康食品，我们可以向更多消费者推出质优价廉的功能性健康食品，”该发言人在解释该公司决定进入益生菌业务时表示。

该发言人在饮料业务方面拥有30多年的经验，并补充说该公司将更多地关注更健康的产品。

“我们希望提供更多的产品选择，同时促进健康生活方式的概念，帮助公众从抗击疾病，保护健康和预防疾病，从而提高他们的生活质量。”

该公司此前已推出含益生菌的产品，包括Nutri-express品牌的红枣酸奶和乳制饮料。

需要更多合作

除了娃哈哈，蒙牛，农夫泉和君乐宝是一些进入益生菌领域的中国饮料和乳制品公司。

在评论中国益生菌发展状况时，君乐宝研发中心副总裁兼总经理朱红表示，企业和研究人员必须合作，以满足消费者的需求。

他在今年5月由中国食品科学技术研究所举办的益生菌峰会上发表了评论。

他补充说，他的公司已在当地培育了100多种益生菌菌株，并已进入世界文化收藏联合会（WFCC）。

该公司还与大学合作，推动行业与研究人员之间的合作，以期推动当地益生菌的发展。来自美国的北京大学和范德比尔特大学是一些合作机构。

中国的益生菌市场

根据国际益生菌协会（IPA）的行业贸易机构，中国目前占亚太地区所有益生菌销售额的近一半，达到83亿美元。亚洲总额为175亿美元，而全球数字为425亿美元。

这些数据还显示，亚太地区市场预计在未来七年内将以8.3％的复合年增长率增长，但中国将继续追踪高于平均水平的市场，其市值到2025年可能达到150亿美元。

IPA执行董事George Paraskevakos最近指出：“中国现在是全球益生菌最重要的参与者之一。”