一项历时15年的新研究表明：如果将橙子作为日常饮食的一部分，患黄斑变性（视力疾病）的几率可能会降低60%。

这是一项1992年开始进行的研究。澳大利亚悉尼韦斯特米德医学研究所的研究人员采访了2000多名50岁以上的成年人，追踪他们的后续变化。

研究显示，每天至少吃一份橙子的人在15年后患上晚期黄斑变性的风险降低了60%以上，甚至一周吃一个橙子也会带来巨大的好处。这项研究发表在美国临床营养学杂志上。

黄斑是什么？

所谓黄斑，就是我们每个人眼底的正中央都有一个像锅底那样的结构，这个地方是眼睛看东西最重要的一个部分。

虽然它只占眼睛的大概5%都不到，但是90%的眼睛功能都是靠这里，而且它控制着眼睛的光亮觉、色觉、形觉。所以，黄斑得了病以后，会出现视力下降、视物变形、没有色彩等症状。

在西方国家，黄斑变性是造成50岁以上人群失明的主要原因，在美国黄斑变性导致的失明比青光眼、白内障和糖尿性视网膜病变这三种常见病致盲人数总和还要多。

在中国，50岁以上人群中，每5个人就有1人出现黄斑部病变，它已经取代白内障，成老年人失明的第一诱因。据统计，中国60-69岁的老年人发病率为6.04%-11.19%。随着中国人口老龄化的加快，该病有明显的上升趋势，但是一般人对黄斑变性的认识与关注却不够。

该研究首席研究员、悉尼大学的巴米妮·戈皮纳特教授说，数据显示，橙子中的类黄酮似乎有助于预防眼疾。类黄酮是强大的抗氧化剂，在几乎所有的水果和蔬菜中都存在，它们对免疫系统具有重要的抗炎作用。

同时他们研究了茶叶、苹果、红酒和橙子等含有类黄酮的常见食品。值得注意的是，数据并没有显示其他食物能保护眼睛免受这种疾病的侵害。

研究人员收集的数据表明，健康促进是由水果中的类黄酮引起的，这些化学物质能使水果和蔬菜具有独特的颜色，同时也能起到强大的抗氧化剂的作用。

这些类黄酮与免疫系统的抗炎作用有联系多年，但这是他们第一次与这种眼病进行分析，这种疾病影响了50岁以上的数百万人。

到目前为止还没有治愈的方法，但也许有一天橙子会成为预防治疗的基础。

虽然这项新研究并不能证明橙子可以预防黄斑变性，但在水果和眼睛条件之间的长时间间隔和相当大的样本意味着这种联系是相对较强的，吃橙子肯定是有益处的。