时尚品牌的跨界联名合作已经渐渐变成了老生常谈的话题,策划们想破头,准备大开脑洞,但一不留心又会落入「网红」的俗套中。
有个性又不安分的品牌索性自己和自己玩,嗯,也就是「玩自己」。一只脚跨进另一个领域,换个方式继续输出自己的价值观和文化。
在这股风潮下,餐饮业成了品牌发展副业的第一选择。而咖啡馆因其特殊的社交功能则成了最多的选择,从装潢到产品,让时尚文化渗透进了生活方式。

△日本潮流教父藤原浩就因为自己不吃牛肉和猪肉,直接开了一家鸡肉店;
此前我们就为大家介绍过 Off-White™ 在巴黎买手店 Le BonMarché 开设的咖啡快闪店,以狐狸为 LOGO 的法国新秀时装品牌 Maison Kitsuné 旗下的两家复合咖啡馆。此外,知名日本设计师川久保玲所创的品牌 Dover Street Market 、英国朋克服饰品牌 Vivienne Westwood 以及 Burberry、Prada 都在世界各地纷纷开起了自己的咖啡品牌。
今天主要介绍的是一直备受瞩目的时尚品牌 Ralph Lauren,近日将自己的亚洲首间咖啡馆开在了香港。

Ralph Lauren 几乎是美国「上流社会」的代名词,作为美国历史上不可忽略的品牌之一,其经典程度早已深入人心。他的设计流露着欧式贵族的优雅感,但又是一个几乎通吃所有阶层人群的品牌。

尤其是 Polo 衫,完美的诠释了经典和复古休闲,代表了 90 年代复古运动美学特点。经典的 LOGO,马球是优雅又有品味的运动,Polo 衫则是舒适、高级的象征。
Ralph Lauren 虽然不是 Polo 衫的发明人(其实是 Lacoste),却是将其发扬光大的那一人,甚至很多人认为 Polo 衫就是指 Ralph Lauren。

1972年他推出的 Polo 衫就有24种颜色,如此经典的美式风情席卷全球,让 Polo 衫成为上流社会中最受欢迎的休闲单品,而至今 Polo Ralph Lauren 也仍是他最热买的系列。

△新品限量系列也携带着耐人寻味的复古格调,重新演绎经典休闲的独特魅力;
各路明星在重要的场合都会选择穿 Ralph Lauren 的定制套装。

△刚刚结束的时尚界奥斯卡 Met Gala 上,英国超模 Rosie Huntington Whiteley 身着 Ralph Lauren 金色礼服现身红毯,自带光芒的圣母装成为最大赢家。

△美国第一夫人也身着Ralph Lauren出席国事活动。
翻一翻国内明星的时尚手册,Ralph Lauren也是最受欢迎的常客。

△王源《风度》封面,李易峰《VOGUE me》封面;

△林俊杰《GQ》杂志,陈柏霖米兰时装周;

△ELLA一身帅气的西装参加创造101节目,《芳华》主演苗苗亮相戛纳电影节致敬巩俐的白衬衫也出自Ralph Lauren;


在时尚界如此成功的 Ralph Lauren 也选择跨界到餐饮业,在开出第一家正式的店面之前,他的移动咖啡餐车也曾穿梭过许多城市的大街小巷。

1999年品牌创始人以位于芝加哥的RL Grill作为进驻餐饮业的起点,并陆续在巴黎、纽约、伦敦开张品牌餐厅。
其中纽约的The Polo Bar最为出名,木质装潢搭配墙上摆满的马球画作,员工们穿着Ralph Lauren服装,就连菜单也是配合品牌风格设计,整体氛围宛如俱乐部般高级精致,让你彻底感受Ralph Lauren式的生活美学。

△倪妮在纽约店打卡
Ralph Lauren 曾说,他的工作不只是设计衣服,而是在体现一种生活方式,在他的餐厅里,更能感受到他强调的整体概念。

就在3月底,Ralph Lauren 在香港尖沙咀海运大厦开了亚洲首家 Cafe(不是快闪!),多款特色咖啡配方配上绿色瓷砖环境设计,隽永的美式时尚精髓十分吸睛。


Ralph’s Coffee 香港店就在 Ralph Lauren 海港城专门店旁边,墙面铺满绿色瓷砖,地砖是绿、白的马赛克,白色的云石柜台,搭配富有年代感的金属灯饰,整体画风和时下流行的“性冷淡”完全不同,让人眼前一亮,仿佛带人们重回 Ralph Lauren 为时髦纽约客营造的东岸上流社会的惬意时光。

咖啡师的制服为 Ralph Lauren 亲手打造的条纹衬衫与针织领带,搭配品牌经典的卡其绿长裤与围裙,呼应 Ralph Lauren 品牌基因里的那股学院气质与 Preppy 态度。

Ralph’s Coffee 出品也延续老店一贯的菜单:包括 Ralph’s Roast、Decaf 及 Espresso 等,选用中南美洲、非洲、墨西哥等产区的有机咖啡豆,由美国精品咖啡品牌 LA COLOMBE 为 Ralph’s 精心烘焙。这些咖啡豆在店内都有单独售卖。

其中的 Decaf 一类,品牌表示是使用天然的 Swiss Water Process 处理法去除咖啡豆内的咖啡因,打造低因咖啡,带来丝滑细腻的口感。


特别的是, Ralph’s Coffee 主打街头文化,主要供应外卖咖啡和轻食,是没有座位的,咖啡价位在35-40港币之间。

Ralph’s Coffee 的巧克力蛋糕也是招牌,三文治等轻食配上咖啡是享受下午茶的必备配搭。

店内还有售卖由品牌 Fine & Raw 制作的手工巧克力,海盐味能看到大块海盐在巧克力中,绝对是很特别的味觉体验。

其实最吸引我的还是店内出售的一系列以咖啡杯绿白 Logo 为灵感的周边产品,包括T恤、帽、手提袋和咖啡杯等,花比平时少的钱就可以感受品牌完美的时尚及餐饮业务。

Ralph’s Coffee
📍 香港九龙尖沙嘴海港城海运大厦三楼OT311


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