2018年日本即饮饮料市场预测

长谷川香料SH
2018.04.17

2018年年初开始,日本全国范围内几乎都受到了严冬气候的恶劣影响,特别是日本北陆地区、东北地区持续大雪;而关东地区也下了时隔4年的大雪。在这样的非常时刻,清凉饮料作为另一种有效“水源”,对其的期待以及所起的作用也有所上升。

2018年,各家公司都以“如何重塑咖啡品牌”为大课题。除了相继效仿并推出三得利之前推出的爆款PET装咖啡之外,制定出“挽救自动贩卖机市场咖啡产品的战术”也是一大重点。

 

另外,各家制造商对于市场上的热门三大板块:饮用水、无糖茶饮料,碳酸水的关注也将持续。预计会推进大包装的瓶装饮用水的价格修正问题,以此来应对抗衡低价格的PB产品。

 

而无糖茶饮料方面,以麦茶为首的“无咖啡因茶”系列继续受到关注。另外预计绿茶市场的活化也将成为课题。

碳酸水的话,市场上都以朝日旗下的Wilkinson”作为标杆,各家公司也卯足了劲,纷纷通过开展各种业务来加强品牌力度。

对于整个饮料产业来说,消费者需求的多样化以及对健康需求的提升,是过去20多年持续不变的发展潮流。但是,随着时代变迁,产品的多样化变得更深层次,而健康志向也变得更多样化。而在这些影响之下,功能性表示食品与特定保健用食品应运而生。而对于变化繁多的清凉饮料来说,今后怎样维持产品价值,产品的开发力以及市场力都将成为重要课题。

 

如今,大多数的清凉饮料仍是以PET包装为主,受到夏季天气影响较大。根据历年推测,18年的8月将是清凉饮料的销售高峰期。期待着今年8月销量比起去年有所增长,预计增长幅度在1%左右。

食品创新交流群

好文章,需要你的鼓励

长谷川香料SH
回顶部
评论
最新评论
这里空空如也,期待你的发声!
微信公众号
Foodaily每日食品
扫码关注Foodaily每日食品公众号
微信分享
打开微信扫一扫分享当前页面