把现有的技术不断地更新突破是创新，而把从未有过的路走出来，也是创新。

海内外都越来越受关注的精酿，其生产过程中产生的废弃麦芽，被许多有心人注意到。在啤酒酿造的最后阶段，过滤掉的麦芽成堆成堆被废弃掉。

一个名为ReGrained团队，想出了把这些麦芽重新利用，制作成能量棒的办法，让原本只能废弃的原材料再次有了用武之地。

这个项目因其潜在的经济效益和绿色效能，受到了美国农业部技术和宣传上的支持。

最初进入市场，ReGained设计出的能量棒只有蜂蜜月桂IPA酒以及巧克力咖啡这两种口味。只是看到风味组合的食材，我们就已经能想象出这系列产品味道的别树一帜。今年ReGained推出了第三种口味，蓝莓向日葵赛松酒。

ReGrained运营模式同样另辟蹊径。别看团队开发出一组又一组的零食口味组合，然而相较于创立出一个独立的零食品牌，他们更乐于自己的每一个产品都是与其他品牌联合创造，比如百味来（Barilla）和奇华顿（Givaudan）。

甚至于，能量棒也只是他们进入市场的一个切入点，他们将自己定位成是个食材平台。他们与美国农业部联合开发出的技术，能够以节能和经济实惠的方式迅速干燥精酿麦芽残渣，把精酿啤酒废弃材料转化为营养、洁净、便于储存的食材原料。

经过加工的成品食材原料能够在多种领域当中应用。与同类型的传统食材相比，经济成本降低了一半。

2017年正式进入市场之后，ReGrained的销售量一年之内就翻了四倍。绿色的观念、低廉的成本、独特的风味，使得诸多食品品牌主动抛出橄榄枝。

变废为宝并不是新鲜概念，然而做到ReGrained这样短时间就获得迅速成长和社会关注的，却不多见。他们的成功是和正在转变当中的社会观念息息相关，这展示了整个食品行业以及消费人群对于“减少食品浪费”等绿色观念的关注。

消费者逐渐将“环保”作为自己消费的考量点之一，而这一趋势并不仅仅只在欧美市场中体现。国内的消费者表现出了同样的诉求。对于业内人士来说，寻求经济效益与环保效益的共赢点，成为市场突破的一个新契机。