从前吃葡萄不吐葡萄皮，那是因为葡萄皮难剥人又懒。

小编是从来没见过像香蕉这么好扒皮的水果，

竟然也有人做到了“吃香蕉不扒香蕉皮”，

可以说又是给懒癌患者的一大福利了。

日本冈本县开发出的“Mongee”

日本一公司近日培育出一款外皮可以食用的香蕉，这些香蕉生长在日本西部冈山县的D&T Farms，使用了一种名叫“冻结解冻觉醒法(freeze -thaw awakening)”的种植方式。

即先把香蕉树苗置于零下 60 度的寒冷环境，随后再把香蕉树苗移植到 27 摄氏度左右的环境。这样种植使得香蕉果实长得很快，相比起传统种植需要9到11个月的时间，这种香蕉的种植生长周期只有9个月。

Mongee除了能吃皮，还有啥

由于 Mongee 的香蕉皮没有完全成熟，因此它的皮比普通香蕉皮薄、软且甜，再加上整个种植过程不使用任何农药与化学肥料，所以 Mongee 能够放心安全的连皮带肉一起吞。

独特的生长方式使得 Mongee 的甜度也远高于普通香蕉。一般香蕉的甜度在 18.3 左右，而 Mongee 的甜度达到了 24.8。

日本网站 ROCKET NEWS24 试吃了 Mongee 后称， Mongee 的口感比普通香蕉更为软糯，还有一股菠萝的香味。他们还对比了日本便利店销售的普通香蕉，便利店销售香蕉的香蕉皮纤维较多，吃起来还有一些涩口，但试吃人却能够毫无负担地连皮带肉吃下 Mongee。

虽然我们更喜欢光滑洁净的香蕉，但是事实上，这种香蕉只有在出现黑点的时候才可以吃，而且这个时候的口感也是最好的。这就和丑橘一样，虽然丑，但是内心是甜的。

不可思议，挑战农作物的环境需求

该公司称此类香蕉为“Mongee”，这在日本冈本县是一句俚语，意思是“难以置信”。

也许你以为难以置信的点，只是不需要剥香蕉皮。但是，更神奇之处在于：香蕉不再是热带地区的专属！

香蕉虽然随处可见，实际上大多数产自于热带地区，这款Mongee香蕉却在犹如“冰封世纪”一般的温度当中成长。事实上，Mongee香蕉并非出品方的唯一作品。发明出这一技术的Momotaro papaya Institute似乎就是爱和“自然环境”对着干，不断在钻研怎样在传统意义上不合适的环境中，种植出乎意料优质的作物。

农作科学本质意义，就是在寻求自然规则的夹缝，在不可能当中创造出无可思议。当这个技术大面积推广，食物运输成本、全球食物缺乏等众多问题都将迎刃而解。为此，我们向一线科研者们致敬。