酒厂数增加、家酿火热、啤酒旅游升温…这里有一些精酿发展新趋势

美国时间12月13日，美国酿造商协会（Brewers Association）宣布，目前在美运营的酒厂数量已经超过6000家，其中98%为独立的小型酒厂。83%的人口居住在当地酒厂10英里的范围内，这足以证明酒厂对社区的重要作用。

同时，加州精酿啤酒协会（California Craft Brewers Association）对外表示，加州的精酿酒厂数量也已经超过了900家，这一数字较2012年翻了三番。

除了稳定的增长数量，BA还对2017年美国精酿啤酒业的发展进行了回顾，从中我们也窥探未来精酿啤酒业的发展趋势。

就业和经济影响：据BA的经济影响报告显示，2016年，精酿酒厂为美国经济做出了678亿美元的经济贡献，这一数字较2014年增长21.7%。精酿产业直接或间接创造了456,373个全职工作，这一数字较2014年增长7.5%。

独立精酿酒商标识：BA在今年6月推出的独立精酿酒商标识，目前已有2700家精酿酒厂认领，这相当于75%的美国精酿啤酒销量都受到了这个标识的保护。

“收购百威英博”众筹计划：BA今年做的最标题党的事情，莫过于发起了一个集资2130亿美元收购百威英博的营销活动，目前已有12000位精酿啤酒爱好者表示了支持。点击此处阅读相关新闻

家酿啤酒升温：BA预计，目前美国已有110万家酿爱好者，他们在2017内预计生产了140万桶啤酒，这相当于美国啤酒产量的1%。

啤酒旅游业和Tap Room蓬勃发展：精酿啤酒火了，连啤酒旅游业也跟着红火起来。BA的调研显示，平均而言，每位精酿啤酒消费者会参观3.5个离家附近的酒厂，愿意参观2.5个驱车2小时范围内的酒厂。而酒厂和TapRoom也因此成为啤酒消费的新场景。

回馈社会：美国精酿酒商不仅仅在酿造好啤酒，他们也是社会重要的向善力量。2016年，精酿酒商为公益事业共计捐赠了7340万美元。