Back to the Roots是一家有机食品初创公司，主要生产即食谷物、即种蘑菇和蔬菜。

洛杉矶投资公司Echo Capital集团对Back to the Roots、Nona Lim和Wilde Brands等三家食品企业进行投资，进一步丰富了自身的投资组合。

Back to the Roots公司位于加州奥克兰市，是一家有机食品初创公司，主要生产即食谷物、即种蘑菇和蔬菜。该公司最近与纽约公立学校系统合作，为该市110万名学生供应谷物产品。

Echo Capital集团副总裁Benjamin Levy

Echo集团副总裁Benjamin Levy表示：“我们很高兴迎来Back to the Roots公司的加入。这家公司的核心使命是带领人们重新回归食品最本真的状态，这也与我们许多合作伙伴所追求的透明度、美丽环境和社会正义完美契合。”

同样位于奥克兰市的Nona Lim公司是非转基因、无乳制品、无麸质浓汤，骨汤和便携快餐的生产商。

Nona Lim公司生产非转基因、无乳制品、无麸质浓汤，骨汤和便携快餐。

Levy谈到：“Nona Lim浓汤和骨汤的方便易得深深吸引着千禧一代消费者，它们多样而鲜明的亚洲风味也广受欢迎。我们看到，民族风味食品正逐渐流行，消费者开始抛弃传统的牛肉或鸡肉味道，转而热衷于来自世界各地鲜明刺激的异国风味。”

Wilde Brands生产蛋白类零食，被认为是首家使用本地草饲牛和散养鸡制作非转基因慢烤肉条的公司。

Wilde Brands公司位于科罗拉多州博尔德市，生产蛋白类零食，被认为是首家使用本地草饲牛和散养鸡制作非转基因慢烤肉条的公司。该公司推出的最新产品是Chicken Chip，这是一种模拟薯条口味和质构的咸味零食。

Echo公司负责人Sabrina Merage说：“我们很高兴与Wilde Brands这样的创新型零食企业合作。我们相信，Wilde公司正走在‘Better-for-you’型高蛋白零食市场的前列，消费者一定会喜欢它们的产品。”

Echo Capital投资的其它公司包括Quinn Snacks，Boomerang’s Pies，Stack Wine，Flo和Bucketfeet等多家公司。