11月1日，优质速溶咖啡品牌 Alpine Start Foods 宣布，已经获得来自风险投资公司 Slow Ventures 的投资，具体交易金额未被披露。

Alpine Start Foods 由专业登山者 Matt Segal 和天然食品专家 Alex Hanifin 在 2016年共同创立，是一个专为日常冒险活动爱好者提供速溶咖啡的品牌，旨在能够让人们任何地点都能制作出好喝又实惠的咖啡。

作为投资的一部分，Slow Ventures 将派人加入 Alpine Start Foods 的管理团队，Alpine Start Foods 现有投资者包括 CPG veterans， Sunrise Strategic Partners 的 CEO Steve Hughes，Whole Foods Market 董事会成员 Hass Hassan 和 Rudi’s Organic Bakery 的前CEO Jane Miller。Alpine Start Foods 将利用本次的投资，进行产品创新和营销，并扩大团队规模，以应对增长的需求。

创始人 Matt Segal 在一次在登山探险中萌生了创造一种可以随时随地享用的新型速溶咖啡的想法。回家后， Matt Segal 邀请了天然食品专家 Alex Hanifin 来帮忙，一起制作出了最初的 Alpine Start 速溶咖啡。这种速溶咖啡的最初版本是一个装有产自哥伦比亚高原的咖啡豆的一次性小袋子，在冷热液体中均可溶解，解决了在野外制作咖啡时需要热水的难题。

由于其独特的创新性，Alpine Start Foods 很快便和 REI，HEB，和 Whole Foods 等食品和运动用品零售商展开了合作进行销售。

Alpine Start Foods 的 CEO 兼联合创始人 Alex Hanifin 表示：“ Slow Ventures 在创新型便利产品领域的投资履历非常出色，我们很欢迎他们的加入。”

Slow Ventures 的合伙人 Sam Lessin 表示：“Alpine Start Foods 在天然食品领域有很大的发展潜力，他们的创新精神也是吸引我们的因素之一。”