10月26日，也就是今天，有星巴克“祖师爷”之称的Peet’s咖啡，中国首家门店在上海开始试营业。

《咖门》获悉，Peet's咖啡中国首店坐落于上海东湖路9号，于今天开始试营业。

先通过我们从Peet's独家获取的一组照片，先睹为快。

▲整体的环境十分明快

▲咖啡很值得期待

▲看起来颇有品质感

从照片不难看出，这家店整体的设计走较为明快轻松、质感路线。在咖啡上，十分讲究工艺技术。

事实上，直到今年8月初，Peet's咖啡的一个招聘才低调曝出。有接近内部人员的相关人士表示，Peet’s咖啡进入中国，在此前已经筹备了2年时间，国内核心团队包含来自肯德基、星巴克等的多位业内资深人士。

▲Peet's中国首店今日开业

Peet’s咖啡诞生于1966年，是一位荷兰裔的烘焙师——Alfred Peet，在加州伯克利成立的品牌。它是美国西海岸最早引入深烘阿拉比卡的咖啡店，以“卖咖啡+卖豆子”的连锁模式和高超精湛的烘焙技术，成为“第二波精品咖啡浪潮”的引领者。