许多研究指出，食品和饮料的颜色与其口感和视觉上的吸引力相关，并且又有一项由D.D. Williamson展开的调查指出，饮料的颜色会影响对其风味的感知。

D.D. Williamson在3月份对24位年龄在16至18岁间的学生进行了一项非正式的口味测试。该项测试中，他们被要求饮用三种不同色调的碳酸饮料（无色、棕色、粉红色）并描述各自的口味。受试者并不知道三种饮料实际上都是柠檬汁酸橙味，只是颜色不同而已。测试结果是受试对象对三种饮料的口味描述不相同，这就进一步证明了，饮料颜色会影响其味道感知。

调查结果发现：

无色汽水：81％的受试者将其描述为无色的柠檬味或柑橘味饮料，另外一小部分受试者认为它没有味道。

棕色汽水：34％的受试者将其描述为棕色、焦糖色的“甜”或“果味”饮料。15％的受试者认为其是可乐。另外有近一半的受试者没有对该饮料的味道作出具体描述。

粉红色汽水：38％的受试者将其描述为甜菜色、粉红色的“水果”“莓”或“甜”味饮料。其他的描述包括“可乐”“姜汁啤酒”和/或没味道。

三种饮料中，青少年们最爱的是粉红色的饮料。许多学生表示粉红色的饮料在味觉上和视觉上的吸引力都最强。只有很少一部分学生明确的表示，尽管三种饮料颜色不同，但是它们喝起来的味道完全一样。