每年全球范围内儿童肥胖程度都在上升。全球MMR研究负责包装和设计的副主任Stergios Bititsios解释了为什么强制性营养标签可以帮助品牌传递他们的“健康因素”的讯息。

对于各种产品而言，该品牌能否能抓住消费者眼球很大程度上取决于它的包装设计。精美的包装设计除了可以吸引消费者外，还利于向顾客推销自己产品的优势。在食品和饮料行业，特别是产品的目标人群是儿童时，标签还有一个关键的责任：提供产品的营养信息。

大部分的食品和饮料产品会选择在其外包背面或侧面以无色矩阵或网格的形式来展示营养信息。这一方式虽然内容详实，但其能见度低，缺乏精美包装吸引消费者的高档元素，比如生动的图像和出彩的术语。

然而，一些品牌采取了积极的行动，他们在包装的前面以华丽的色彩和高档的修饰手法展示其产品的“健康因素”，以促进营养信息的传达。这一方式更大程度上以更具亲和力的方式向消费者展示了营养标签，其可读性和识别度更高，这也让家长更加容易的在各种产品中周旋。

以我们对消费者的心理、感官科学和设计方面的认识可知，消费者在作出决定的时候往往取决于感观层面而非意识的层面的影响。即影响消费者作出决定的因素更多的是潜意识里对图文的感知，而非像文本这样的理性因素的刺激。

介于此，我们认定品牌通过更直观的方式呈现营养成分势在必行。

红绿灯色系的标签系统是个很好的例子，如今英国的一些品牌已经采用了该方法。该种方法通过红色、黄色或绿色来标示一个产品含有高、中、低量的脂肪，饱和脂肪，糖和盐的信息，这让消费者一目了然。

食品标签法例的解读

使用红绿灯颜色巧喻食品中的营养成分含量的高低之一方法，运用的是通用符号学原理。该系统很容易辨认，具有全球吸引力，因为它是直接嵌入到任何种类的包装中，无需支付额外费用，所以它可以为制造商带来好处。

适宜的包装能与消费者在情感层面建立起联系。即使是当它涉及到提供营养信息时，打感情牌也是很有必要的，因为影响人们将某种产品“概念化”的最重要的因素就是品牌和包装。

如果品牌的概念是更好的提供营养，这对寻找健康食物的家长来说是很好的吸引要素。然而，制造商必须围绕上述信息在不超过监管要求的范围内执行该标签标准。

为了避免“拼包装外貌”的情况并且要确保“健康因素”的推广，各品牌所有者、政府和相关官方机构应该商议制定出一个统一、可行的方案。