年销3亿包,增长率达45.61%,推3大新品…“董小姐”薯片打出战略组合拳!

天天新品
2017.06.20
        619日,由浙江小王子食品股份有限公司(以下简称“小王子食品”)主办的“董小姐战略研讨论坛”成功举行,300余家经销商悉数到场。会上还发布了一系列董小姐的战略新品,并提到了董小姐未来的战略布局。

借助品牌基础,推出三大新品

得益于2013年从欧洲引进的焙烤薯片设备,董小姐实现了对薯片品类的升级换代,打造出焙烤薯片的新概念,并将其作为大单品来全力打造。在会上,董小姐又推出了一系列新品。

董小姐“十二星座”迷你薯片】这款产品以在年轻人中流行的十二星座为切入点,推出了十二款迷你的薯片制品。董小姐事业部运营总监张强华介绍,这款董小姐迷你薯片定价将低于市面上大部分的烤薯竞品,这样可以形成一个由董小姐非油炸薯片和迷你薯片“上下夹击”的格局。

闺蜜版紫薯片】这款产品共有清新番茄味、浓情烧烤味、酸爽泡菜味三种口味。

董小姐Q版薯条系列】这款产品主打“萌系风格”,亦有三种口味。

持续翻番增长,2017年销售目标4个亿

有数据统计,2017年,中国休闲食品行业零售市场规模可达9191亿元,并预计2020年达12984亿元,2016-2020年复合增长率可达12.1%

而在这一领域中,小王子旗下产品可谓备受瞩目。据悉,小王子薯类产品复合增长率达到了45.61%,发展三年多以来,几乎每年都以翻番的速度增长,每年可达3亿包薯片的销售量。

2014年,“董小姐”这一品牌正式创立,当年销售额达到了3400万;2015年,突破1.1个亿;2016年,“董小姐”销量再度翻番实现2.2个亿。2017年,“董小姐”的目标销售额达4个亿。而在这场大会上,小王子食品副总经理帅益武提到,2020年,董小姐的预计销售额可达10亿元以上。

依托大单品,打好策略组合拳

针对“董小姐”这一系列产品,小王子食品打出了一套策略组合拳。

产品结构】:虽然将“董小姐”系列作为重点大单品来培育,但小王子食品并不局限于此,而是在其基础上,又启动了“一线多品”策略。帅益武表示,小王子食品目前有七条运行稳定的烤薯生产线,由于运行稳定,小王子在董小姐品牌之外,又开发了一个副品牌——坚强的土豆,这一品牌在2016年拿下了6000万的销售额,进一步稳固了小王子在国产烤薯品类中的地位。

此外,自2016年开始,小王子陆续与三只松鼠、良品铺子等企业展开贴牌合作,进一步深化一线多品战略,其市场覆盖面更加密集。

渠道结构】:鉴于KA市场已有强势品牌在运作,所以董小姐另辟蹊径,采用差异化非对称竞争战略,采用散装化包装,并将休闲渠道作为主打渠道。

经销商策略】:必须与经销商抱团,形成以董小姐品牌为核心的海、陆、空三军联合作战集团,由经销商来收购公司IP传播中的影响力,进行销售变现。

价格体系】:进入2017年以来,焙烤薯片市场涌入十几家国内厂家,陷入白热化的蓝海竞争,而在这种背景下,董小姐却逆势提价。

董小姐市场总监姚能斌对此表示:“这主要出于以下三方面的考虑。其一,品牌知名度高,产品具有自驱动力;其次,利润才是经销商的最重要目标,没必要通过一味恶性竞争而导致双输的局面。第三。提价之后的利润空间都用来引爆终端,尽最大努力做好品牌运作。”

延续“互联网+”基因,启动大IP战略

董小姐这一产品,自从诞生以来,便具备鲜明的互联网基因。借用2013年流行的“董小姐”网络文化,企业成功注册商标,将都市1535岁的年轻女性作为目标群体,并采用互联网社交媒体和电商两大通道进行品牌传播。据了解,“董小姐”官方微信粉丝数量已达40万,而微博粉丝近10万,均进入了食品新媒体第一阵营。

而在2017年,企业也提出了“董小姐升级2.0”的战略。小王子品牌战略顾问、闯字品牌CEO钟文彬表示“在体验经济的时代,休闲食品的本质不是休闲食品本身”,这意味着,在一个产品过剩的市场前提下,纯产品创新已经无法有效区隔竞争,食品企业必须做到持续的文化创新和快速的产品迭代。

正是考虑到这一点,董小姐在2017年启动了IP大战略,如启动《董小姐》连载小说、系列漫画、原创歌曲和mv,用于丰富“董小姐”文化的内涵。仅5月份,董小姐一只MV的推广,就带来200多万的点击量。

文彬提到,一个品牌的内涵,是依靠故事构建的,而此前的董小姐,是平面二维的,只有形象和设计,而现在要成为一个三维立体的,是有灵魂的。董小姐IP传播不但是一种广告,而且可以带动旗下多品项的销售。

在会议现场,小王子食品总经理王岳成总结了董小姐获得如此成绩的原因,即是“专业制造+文化创意+互联网传播”。未来,董小姐还将会继续拓宽产品线,用独有的成功经验,打造出中国IP零食的新模式。

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