智能眼镜将为食品行业带来变革【F】

Foodaily
2017.06.19
 
Eye Succeed品牌可穿戴技术。图片来源:NSF

NSF International(美国国家卫生基金会)表示,到今年年底,制造商将会看到:消费市场上变革性的可穿戴技术的销售额将超过手持设备。

NSF公司位于美国密歇根州,主要对食品饮料公司的工作场所安全及质量控制进行独立测试、审核与认证,其旗下拥有Eye Succeed远程审核的商标。
双向音频通信

该公司最近与Google展开合作,试图以其智能眼镜计划代替现场审计,该计划不同以往一样向公司派遣33名审计员,而是传递四套“Eye Succeed”耳机设备和一套工具来进行审计,这意味着远程审计师的工作方式将变被动为主导。

NSF全球食品部高级副总裁Tom Chestnut3月在伦敦举行的年度会议进化会议革命上表示,即使早期的可穿戴技术出现了一些明显的失误,智能眼镜仍具有通过自动化和互连来发掘食品安全风险管理的潜力。

我们近年来一直在与Google进行合作试点,在过去两年半的时间里,我们一直在研究这项技术。现在一些食品行业的领导者正在试图接受这种技术并将其应用于其组织的各项程序中。

Eye Succeed穿戴式技术在右手角落处具有综合显示,周围会显示可由取景器引导的完整视野。

该设备具有摄像、双向音频通信及视频通信,通过无线网络连接到互联网,因此用户可以在另一端进行音频与视讯。

Chestnut 补充说:该项目开始于2014年,当时我们接触了我们的客户之一Google Foodservice(谷歌餐饮)。我们审核了其在全球的超过165家的食品业务。以及他们在加州山景城校园里拥有的55项设施。

我们与其接洽,表达了我们希望在食品行业使用谷歌眼镜穿戴式设备的想法。
世博会上大放异彩

Chestnut表示:我们在新兴行业中开拓市场。去年六月他参加了加州举办的世博会,吸引了4000名与会者,而三年前该项只有600名与会者参加,这表明了该行业的发展速度。

看看iPhone的今天是如何演变而来的。如果您列出iPhone 1iPhone 7的时间表,并将其与可穿戴设备进行比较,你会发现,软件的开发速度是我们今天所拥有的手持设备的三到五倍。

今年下半年及明年第一季度,将会有新设备上市,让您为仍想要持有手机的想法而纠结。

时代在变化,如果智能眼镜以我们预期的速度发展,那么其上扬将超越手持技术。

Chestnut表示,企业应用需要有三个要素来实现:硬件、连接及智能/计算能力。

市面上现有的先进穿戴式技术主要有:Vuzix M300; ODG R-7;夏季即将推出的R-9以及南佛罗里达州的Magic Leap,这些技术花费了约15亿美元的投资,旨在在眼镜方寸间创造智慧。

与此同时,Google“Loon”项目正在寻求使用太阳能高空气球,在世界范围内创造高速连接,从而进一步实现智能眼镜的应用。
AR'波纹效应'

我们将授权使用可穿戴技术,这令人着迷也令人担忧。现在,我们正处于起步阶段,但我们的做法及开展业务的模式将使我们的未来更加美好。

这被称为增强现实的波纹效应’;人们能够更快地做好自己的工作,同时减少错误,获得更高的安全性及客户满意度,可穿戴技术将对我们所做的一切产生重大影响。

我们开始研究突破性技术,因为我们觉得我们可以做更多的工作来改善公共卫生。

尽管我们努力改善食品安全,但仍存在重大的食源性疾病问题;全球每年约有6亿例食源性疾病,导致42万人死亡(其中12.5万人是5岁以下的儿童)。

我们相信,沿着该技术线路的发展,我们可以看到某种形式的突破性技术对食品安全的影响将比我们今天能够做的更好。

本文来源为FOODAILY每日食品网,如转载请注明出处,违者必究。

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