2月14日，Milk Specialties Globel公司开始在加州维塞利亚新厂生产乳浓缩蛋白产品。

由于蛋白强化、缓释和功能食品的特性，乳浓缩蛋白在运动营养领域的市场正逐步增长。可见的主要增长类别包括即饮营养饮料、希腊酸奶、运动营养粉、加工奶酪、巧克力和糖果。

研发部经理Suvash Kafley表示，公司将其维塞利亚的工厂专用于生产乳浓缩蛋白和分离蛋白。

她说：“我们还将生产原生酪蛋白胶束、细粉酪蛋白胶束和奶油产品的替代品——酪蛋白盐。该工厂可以在24小时内生产高质量的液态或粉末状乳浓缩蛋白和分离蛋白，市场月供应量100万英镑左右，满足了目前的需要。”

维塞利亚位于美国最大的牛奶生产地之一图莱里郡。Milk Specialties Globel公司首席执行官David Lenzmeier表示，该郡乳浓缩蛋白的生产能力使得公司充分利用当地供应的新鲜牛奶，向消费者提供最高质量等级、不含rBGH的乳浓缩蛋白。