在情人节来临之际，洛约拉大学健康系给大家提供了一份由健康食品组成的浪漫菜单，这些食品不仅能促进浪漫气氛，还有益全年的心脏健康。

Gottlieb纪念医院临床营养管理师兼洛约拉大学健康系梅尔罗斯公园校园注册营养师Susan Ofria说，巧克力和红酒是心脏的理想礼物。红酒和可可含量在70%以上的黑巧克力含有白藜芦醇，而白藜芦醇被发现能降低血糖。红酒也是儿茶素的来源之一，儿茶素能增加“有益的”高密度脂蛋白胆固醇。

她表示：“你不必两害相权取其轻，实际上红酒和黑巧克力都含有有利于心脏的有益成分，。”

Ofria建议增加以下食物来促进心脏的全年健康。

红酒：Pinots、shirahs和merlots都是很受欢迎的红酒，而且所有的红酒都是儿茶素和白藜芦醇的良好来源，它们有助于好的胆固醇——高密度脂蛋白（HDL）。

黑巧克力：Truffles、soufflés甚至热巧克力都是白藜芦醇及可可酚类物质的良好来源，只要黑巧克力的可可含量在70%以上就行。

三文鱼和金枪鱼：长鳍金枪鱼和三文鱼都是ω-3脂肪酸的绝佳来源，罐装的含有软骨的三文鱼还能提高钙的摄入量。

亚麻籽：不管是棕色或金黄色的亚麻籽，它们都是ω-3脂肪酸、纤维素和植物雌激素的良好来源。

燕麦片：燕麦可用于煮早餐粥或者用于面包和点心中，它是可溶性膳食纤维、烟酸、叶酸和钾的良好来源。

黑豆或芸豆：豆类是烟酸、叶酸、镁、ω-3脂肪酸、钙和可溶性膳食纤维的良好来源。

核桃和杏仁：核桃和杏仁都含有ω-3脂肪酸、维生素E、镁、纤维素和有利于心脏的单不饱和脂肪及多不饱和脂肪。

蓝莓、蔓越莓、覆盆子和草莓：浆果类是β-胡萝卜素和叶黄素、花青素、鞣花酸、维生素C、叶酸、钾和纤维素的良好来源。