这个大型工业装置将扩大Roquette的豌豆蛋白生产能力，并帮助解决北美和全球对植物蛋白不断增长的客户需求。Roquette表示这个选址具有战略意义，因为加拿大是世界上最大的豌豆生产国，约占全球总产量的30%。

在获得相关许可证后，工程将于今年下半年开始，2019年开始投产。

由于受消费者的健康意识和可持续发展观念的驱动，植物蛋白的需求量持续增加。

根据Roquette，豌豆蛋白对农民、客户和消费者都是有利的。因为它的生产是环境友好的，并且是蛋白质的重要来源，广泛应用于无麸质食品、素食食品、运动和减肥食品以及高级营养和临床营养。

Roquette董事长Edouard Roquette说：“这次在马尼托巴省的新投资标志着Roquette迈出了关键一步，将巩固其向全球提供高价值植物原料的领导地位。新工厂会是迄今为止世界上最大的专注于豌豆蛋白加工的工厂，将支持Manitoba农业产业的未来，并帮助解决对创新食品、营养和健康产品以及解决方案日益增长的全球需求。”

Roquette首席执行官Jean-Marc Gilson补充说：“这项投资证实了我们对极具潜力的豌豆蛋白市场的承诺。我们是植物性蛋白产品的先驱，拥有超过40年的研究和生产经验。新厂和法国已有的工厂共同证明了Roquette是全球植物蛋白专业市场的长期领导者。关于我们如何帮助实现客户和消费者对创新性和可持续发展的植物性解决方案的期待，这是一个很好的例子。”

新设施开始建设恰逢法国开拓蛋白质行业的时候。去年10月，FoodIngredientsFirst报道了该国如何实现到2030年成为世界蛋白质领先者的愿景。农业部长、工业部长和蛋白质协会签署了一份新的关于去年国际SIAL食品展期间发展法国蛋白质行业的协议。

加拿大政治家兼马尼托巴省省长Brian Pallister欢迎Roquette“在马尼托巴食品加工和农业产业的空前投资”。

他说：“这一新设施将为加拿大农民创造就业机会，建立更强大的市场，同时未来几十年我省的经济都会受益。它还向加拿大和世界表明，我省对外经济开放，准备好了在农业生产和创新方面竞争投资。”

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