2017科隆国际糖果展创新大奖产品展示【foodaily】

谁是2017年ISM展会最佳糖果和零食？

1月底在德国科隆举行了2017年国际糖果和零食展会（ISM）。

今年的ISM新品展示区共展出220多款创新糖果或零食，大约有700名参观者参加了最具创新奖的投票。

获得创新大奖的产品是——

1、厄运饼干 - Pechkeks GmbH

德国汉堡的Pechkeks公司斩获最佳创意奖，其“厄运饼干”产品是幸运饼干的“黑色双胞胎”。

该公司于2013年在德国创建，于2015年首次推出哥特式黑色饼干的英文版本。

该公司的首席执行官在接受ConfectioneryNews采访时指出，Pechkeks正瞄准增长中的美国市场，希望从创意礼品商店打入中高端糖果零售市场。

总部位于慕尼黑的ChipsBox公司凭借“有机蔬菜盒”获得创新大奖的第二名，该产品包含胡萝卜、甜菜根和辣椒等蔬菜条。

这种有机、无麸质的素食产品使用的是风干蔬菜，不经过任何油炸过程。

该公司刚成立一年，产品已销往德国、阿联酋和斯堪的纳维亚，目标是扩展到欧洲、英国和美国的各大超市。

比利时Palibel公司凭借礼品巧克力品牌Pralibel Dômes获得第三名。

该公司在2011年获得ISM创新大奖冠军，这一次最引人注目的是明亮优雅的包装。

首个ProSweet最佳包装得主是来自tri d'Aix公司的Barbecue Marshmallow Grill Bag。

该包装的灵感来自于传统的烧烤煤砖。

Andreas Jacobs博士、Gerald Böse、Gota Morinaga、Bastian Fassin合影

ISM大奖是表彰那些长期从事糖果和零食行业的杰出服务人员。日本森永公司的总监兼董事长Gota Morinaga 获得了2017年的ISM大奖。

这个奖项已经设立了四年，之前的获奖者包括：

· 2014 - Herman Goelitz Rowland Sr., 美国Jelly Belly糖果公司董事长

· 2015 - Felix Richterich, 瑞士Ricola公司董事长兼首席执行官

· 2016 - James N. Walker, 英国Walkers Shortbread董事长

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