1月22-24日，作为新参展商之一，这个品牌首次出现在旧金山举办的冬季特色食品展上。为了扩大软糖全年需求量，一家位于加州洛克林市的夫妻店开创了此类产品概念。有撒有白色软糖的巧克力饼干，撒有花生酱软糖的花生酱巧克力饼干等风味。

33000多名行业专家聚集在一起，对这些来自知名公司和新兴品牌的创新产品进行了品鉴。今年有35个参与者作为新品牌进行货架陈列展示。另外16个新兴企业，作为孵化产业，有机会听取与会成员关于产品的反馈，作为产品开发初期阶段的参考与借鉴。

ReGrained

 “吃啤酒，拒绝食物浪费”是ReGrained的品牌理念，这个来自旧金山的零食棒品牌，选择从手工啤酒厂收购酒槽，制作零食棒。产品包括Honey Almond IPA和Chocolate Coffee Stout。Sarah Nathan，该公司企业发展副总裁介绍说，该公司计划推出用高纤维和高蛋白的啤酒槽制作的产品，例如椒盐卷饼。

Don Bugito

被描述为“可以吃的昆虫，街边小吃项目”，总部在旧金山的Don Bugito推出包裹巧克力外皮的粉虫和蟋蟀，青柠辣椒南瓜籽蟋蟀，椰子脆粉虫等。Spicy Bugitos with Cancha Corn的产品描述写道“我们将大麦虫烤至酥脆，在外面裹上香料，用天然的红番椒调味。”该公司旨在增加美国昆虫消费量的同时，重振古老文化传统。

Mr. E’s Freeze

加利福尼亚，圣芭芭拉Mr. E’s Freeze公司推出了一款细腻爽滑，且不含乳制品的冷冻甜点，该产品由冻香蕉与椰奶一同搅打制成。产品分为品脱包装和单独包装，有原味，巧克力味，草莓味和印度奶茶香料四种风味。

Tea Drops

位于加州布里斯班的Tea Drops，生产可以溶解在热水中的无袋装压制茶。这款有机认证的茶推出了一系列风味，有cardamom spice（豆蔻香料），citrus ginger（柑橘生姜），rose Earl Grey（玫瑰伯爵），vanilla white tea（香草白茶）和sweet peppermint（甜薄荷）。现有品项均为使用有机砂糖的低糖版，无糖版将于今年晚些时候推出。

The Konery

  来自布鲁克林的The Konery，推出的美味华夫蛋筒有肉桂黄糖、烤椰子和咸蓝玉米三种口味。该公司也推出了不含麸质的产品。公司表示，The Koney蛋筒结合了大胆的设想及丰富的味道，该产品的开发是为了改造 “平淡无奇且永恒不变的”冰激凌的蛋筒。

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