在本月早些时候，刚刚把中国事业部拆分出来的百胜集团公布了2016年四季报和全年业绩。由于这也是百胜中国“单飞”后百胜集团首次同类会议，更不用说随后的业绩分析师会议上百胜集团的高层还在谈论中国，小编也给予了特别的关注。

根据会议上透露的情况，百胜集团和百胜中国之间似乎仍在保持密切的联系，多个策略暗合。更有意思的是，虽然已经是两家独立的公司，百胜集团首席执行官Greg Creed还自曝下个月会来中国，而课题是怎么发展这里的塔可贝尔（注：即塔可钟）餐厅。

下面，小编带大伙来听听这个会议的内容。

在分析师会议上，Greg Creed表示，2016年是里程碑式的一年。在10月31日，百胜集团完成了对中国业务的拆分，他形容这是百胜集团从百事公司中独立而来的20年里完成的“最大的战略举措”。

“我要表扬整个组织在完成这个工作中所表现出的努力和勤勉。”他表示，拆分是按时和成功完成的。对中国事业部的剥离，以及向股东回馈62亿美元标志着百胜迈出了实现转型的第一步。

他又说，希望向百胜中国的团队表示衷心祝贺，因为他们刚刚度过了作为一家独立的公众公司的首个季度，同时他又祝贺屈翠容(Joey Wat)升任为百胜中国的总裁兼首席运营官。

他说，百胜集团转型的第二步是要以执行一个为期数年的加速增长为中心，同时公司要减少波动性，为股东回馈更多资本。公司目前正在把特许经营权推向一个新的阶段，并朝着2018年底达到98%的特许经营组合而进发。

Greg Creed说，预计到时百胜直接持有的门店将少于1000家，减少年资本开支到约1亿美元，同时改善效率，把综合管理费用占系统销售比例降低至1.7%。

在谈到百胜旗下品牌时，他先说到了肯德基。他表示，肯德基的全球战略是巩固公司的核心菜单，而这个策略正在奏效。他说，对于肯德基核心菜单的“自豪感”贯穿于该品牌所做的每一件事中，表现出来就是专注于菜单里的供应、把品牌定位做好，并且全球要走的都是原汁原味和物超所值路线。

“展望2017年，我对肯德基的机遇感到乐观。”他说，“这个品牌专注于便利性，这让人们可以更容易找到它，例如我们现在采用更灵活的门店设计，让我们在发展肯德基餐厅时变得更轻松。”他说，随着餐厅变得更小，百胜能够在包括交通枢纽、乡镇中心开设肯德基。

此外，他表示肯德基也会更加数字化，并且在全球范围内扩大外送的能力，又形容外送是该业务发展最快的渠道。

小编此前报道，百胜中国也有类似的策略。百胜中国首席执行官潘伟奇（MickyPant）说，今后肯德基在中国的增长主要由四方面拉动，分别是聚焦于核心菜单和价值、数字化和外送、针对不同地段的多种商业模式、消费者服务和人员。

至于必胜客，他认为这是一个“强劲的品牌”，但是美国市场和国际市场是“两个完全不一样的故事”（注：指国际市场专注于在增长，美国市场则专注于复苏）。“你们可能已经听说了百胜中国关于必胜客的方案。”他说。

小编此前报道，百胜中国希望通过“5个关键步骤”来拉动这个品牌在中国重拾销售增长，其中包括了大刀阔斧地整合必胜客休闲餐厅、必胜宅急送两个品牌。

Greg Creed在会议中也表示，同时百胜也在世界范围里复制关于必胜客最佳实践，包括改善口味、体验和价值定位的策略。

在谈到塔可钟时，他指刚刚这个品牌在中国开出的第一家门店，他对于“消费者对于塔可钟的热情”感到高兴，又表示自己将在3月访问中国这一关键市场，百胜正在探索和百胜中国一起加速塔可钟未来发展的方案。

小编去年9月在报道百胜中国的招股书时曾经引述当中的内容指出，在从百胜集团中分拆后，百胜中国将独家享有在中国运营和再许可肯德基、必胜客、塔可贝尔品牌的权利，授权期限为50年（之后自动延续50年）。值得注意的是，当中规定，在2022年12月31日前，百胜中国必须要开够某个数量的塔可贝尔门店，否则将丧失在华独家经营该品牌的权利。