关注婴幼儿营养

尽管母乳喂养被认为是提供婴儿生长发育所需营养的最佳方式，但现实中由于种种原因常常无法完全实现。在这种情况下，婴儿配方奶应运而生，而它们必须尽可能接近母乳成分以恰到好处地满足儿童的营养需要，为将来的健康成长打下良好基础。

在脱盐乳清上继续发力

在婴儿配方粉及后续配方粉中，脱盐乳清是最常用的成分之一，除了盐含量较低，脱盐乳清通常拥有高乳糖含量，10-15％的蛋白质和低于2％的脂肪含量，这些都是婴儿健康发育所需要的。

目前，大多数乳品公司均实现了从牛奶到脱盐乳清粉生产过程的全面追踪，对整个价值链的全面把控确保了最佳质量的脱盐乳清粉的可持续供应。48小时“从农场到粉末”的高标准加工流程，确保这些公司生产的脱盐乳清粉完全达到婴儿食用级别。

此外，通过整合乳清生产，能够保证批次之间保持非常一致的矿物质含量。离子交换和电渗析生产方式的结合应用，还使得乳品成分制造商得以根据每个客户的特定需要调整乳清粉中矿物质成分分布。

高脱盐乳清：颇具优势的成分

高脱盐乳清（70%-90％）十分适用于婴儿营养。研发人员可以应用高脱盐乳清粉调整其成品配方的蛋白质比例，以更好地模仿母乳，使其乳清含量高于牛奶（40:60 vs 80:20）。

由于天然存在的矿物质含量极低，高脱盐乳清也为配方设计人员提供了足够空间来调整每一成分的矿物质含量，以期达到目标人群的确切需求。此外，高脱盐乳清清淡柔和的风味也是配制婴儿产品的另一大优势，无需额外成分来掩盖不良风味。

除了主要应用于婴儿营养，高脱盐乳清的这些优势还适用于提供特定的健康益处，例如高级或运动营养，帮助这类厂商在高度专业化的细分市场上获得竞争优势。

乳制品的全面营养价值

脱盐乳清粉仅是乳制品成分制成高密度营养的例子之一。其他为特定人群提供特殊营养的解决方案还包括无乳糖乳品成分，乳蛋白分离物，酪蛋白酸盐等等。

一些乳品公司致力于提供最好的天然和营养附加值产品以满足目标群体的特定需求，他们正做出进一步努力，分配专门资源（如研发团队专家，工艺工程师，设备投资，监管支持等），为客户自主品牌的零售和市场投放提供完全包装成品。

他们拥有在乳品加工方面的专业知识，在健康和营养市场方面的丰富经验，以及对整个供应链的完整把控，对于那些希望缩短产品上市时间并寻求强大和长期合作伙伴关系的客户来讲，他们无疑是值得信赖的伙伴。