你所不知的糖果产品的灵感来源：包装设计网站和社交网络。©iStock / vicnt

如果你想要新产品的灵感，Project7首席执行官Tyler Merrick和Mintel市场洞察总监Marcia Mogelonsky建议你多看看以下内容。

Tyler Merrick和Marcia Mogelonsky在上周的ConfectioneryNews糖果创新论坛开幕式上的演讲指出了有效的新品开发灵感来源。

1. Foodily

Mintel市场洞察总监Marcia Mogelonsky极力推荐了Foodily网站，她将其比喻成“食物版Facebook”。

“那里没有五花八门的讨论、没有各种宠物萌照、没有政治评论，只有食物。从这些日常的食物中，我可以发现糖果的趋势。”她说道。

Foodily据说是世界上最大的菜谱搜索引擎，允许用户创建、收集和分享食谱。

Mogelonsky建议研发团队可以密切关注甜点趋势来激发糖果新品的灵感。

美国口香糖公司Project7和黎巴嫩Master Chewing Gum & Candies近期都成功推出了生日蛋糕味口香糖。而箭牌也在2010年推出甜点风味口香糖，如酸橙派味和草莓芝士蛋糕味等。

2. The Dieline

Project7首席执行官Tyler Merrick的灵感常来自品牌和包装设计的网站 The Dieline。

“你可以去看看那些概念品牌和最新品牌，真的非常有趣。”他补充说道。在其他品类也可以发现最新的趋势，特别是精酿啤酒品类。

The Dieline网站成立于2007年，由曾经的Jelly Belly和零售商Target品牌平面设计师Andrew Gibbs创建。

3. Instagram

两位演讲者还都为大家推荐了图片分享社交网络Instagram。

Merrick表示，这个网站对新想法有非常大的帮助，对现有产品也提供了宝贵的意见。

“看到实时的消费者反馈非常重要，从这里你可以了解消费者如何评价你的品牌，他们喜欢什么和不喜欢什么。”他说道。

“这是一个美丑分明的社会，人们想要晒出他们在做什么，所以你可以从中看到一些新的东西，这会使你一直走在潮流的前沿。”

4. Pinterest

Mintel的Mogelonsky说：“我迷上了Pinterest，这是一个发现人们想法的绝妙方式。”

Pinterest用户可以关注特定的类别，如“巧克力”和“糖果”，以及诸如“日本糖果”和“食品包装设计”等细分领域。

该网站为每个用户创建了专属的主页，可以看到所有他们所关注的类别图像。

5. 餐馆和美食城

Project7的首席执行官Tyler Merrick表示，在他出差的时候总会挤出时间来去当地的创意餐厅吃饭。

“我想要尝试一些有趣的餐厅，去看看那里有什么与众不同之处，这能让我了解到最新的餐饮趋势，也给了我很多灵感。”他说。

Mogelonsky补充说，参观其他国家的美食城和零售店可以激发很多关于糖果的灵感。

Barry Callebaut的技术顾问Jurgen Koens厨师也曾经告诉我们，研发团队需要认真研究优质餐厅，因为那里表现出的风味和口感趋势对包装食品也会有很大影响。
 

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