明年Allmicroalgae公司将开始一个非商业研究项目，使用水泥生产过程中产生的二氧化碳作为微藻的“食物”。©iStock / sssimone

葡萄牙供应商Allmicroalgae想要利用发酵和光合作用联合项目扩大微藻的产量。

利用光合作用生产微藻是在反应器离模拟在阳光、水、二氧化碳和营养物质都存在的条件下微藻自然生长的过程。使用这种方法制造的小球藻粉末富含维生素、矿物质、类胡萝卜素、蛋白质、Ω- 3脂肪酸和多酚。

利用发酵生产的微藻产量和蛋白质含量更高，但植物化学成分（如类胡萝卜素）含量较低。

Allmicroalgae公司希望结合这两种方法达到两全其美的效果。

从30吨到100吨？

去年12月，Allma公司被葡萄牙最大的水泥生产商之一Secil收购，改名为Allmicroalgae。

而“Allma”保留为现有的封闭管小球藻的品牌名称，是该公司未来的产品之一。

从提高质量和产量，到向第三方提供发酵技术，再到扩展微拟球藻的培育，商业模式的改造开启了Allmicroalgae里斯本工厂的创新。

Allmicroalgae的事业发展经理Sofia Hoffmann de Mendonca指出，公司的产量有大幅提高，2017年的小球藻生产目标为30吨。

她还指出，从长期来看，发酵和光合作用的结合可将产量扩大至100吨，但目前公司保持保守态度。

微拟球藻的生产还处于测试阶段，预计年产量大约30吨。

公司还在为特有的发酵蛋白质寻找食品和饲料方面的客户。

微藻一直被奉为全球蛋白质和Ω-3脂肪酸可持续性发展问题的最终解决方案。

然而，为了实现这一解决方案，微藻的产量必须大幅扩大。

对增产的呼吁

上周的《Oceanography Society》杂志刊登了一篇关于微藻作为生物燃料和食物来源的论文，呼吁开展更多针对微藻生产和成本降低的研究。

“至少需要十几年才能实现微藻产量的扩大。”康奈尔大学的研究人员在论文中写道。

“本世纪下半叶，大规模的ICMM（industrial cultivation of marine microalgae，工业海洋微藻的培养）可以帮助整个社会实现负的碳排放量；可以为重型车辆、航运、空运等交通工具提供液态高能量碳氢燃料；并且可以为日益增长的人口提供必要的蛋白质。”

康奈尔大学地球和大气科学教授Charles Greene在接受采访时认为现在才开始这类研究已经为时太晚。

Hoffmann de Mendonca反复强调了新菌株研发的重要性。同时该公司在优化生产、提高产量、降低成本方面做了诸多努力。

事实上，该公司对微藻的兴趣已经远远超出了食品和饲料。

水泥工业的二氧化碳

明年该公司将开始一个非商业研究项目，研究使用Secil水泥公司所产生的二氧化碳作为微藻的“食物”。

Hoffmann de Mendonca指出，这是一个“纯研发”的项目，目前没有商业计划，但它对微藻在生物农药、生物化学和生物燃料行业有长期的影响。

“我们离实现这个目标还很遥远，但如果不开始，就永远实现不了。”她说。

Allmicroalgae并不是唯一一家利用其他行业副产物生产微藻的公司。

10月份食品配料行业巨头嘉吉公司宣布与一家法国公司合作，利用麦芽生产产生的废水和二氧化碳作为螺旋藻生产的“燃料”。

嘉吉公司预估该项目可以帮助工厂降低5%的二氧化碳排放量和10%的废水。

Algae Natural Food希望利用封闭式培养系统每天生产50-80克的螺旋藻。

Allmicroalgae目前还没有循环使用废水和二氧化碳，但是Hoffmann de Mendonca认为这是未来的一个方向。

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