天然有机食物制造商Nasoya近期推出了三款豆腐新品，希望能够通过全新的产品及方便的包装吸引更多消费者。

第一款产品是真空包装的有机发芽豆腐。该公司指出，这款产品主要针对刚开始尝试豆腐的消费者。相比于带水包装，这种真空包装的豆腐更加友好。

相比于传统豆腐产品，这种真空包装豆腐已经被压干，所以在打开包装时，消费者不必担心水或豆腐会溅出。在烹饪时，压干的豆腐会完全吸收调味的汤汁，给消费者更多的发挥空间。

此外，发芽豆腐比不发芽豆腐更易于消化，进一步增加了产品吸引力。该公司解释道，黄豆发芽后会释放植酸和营养素，可以让豆腐更加柔软。

双包装是减少浪费的最佳选择

Nasoya的第二个创新是有机特硬豆腐的双包装形式，将经典的豆腐一分为二，分别独立包装，但外膜相连接。

Nasoya市场总监Tanja Owen在接受采访时表示，这种新设计可以从两个方面减少浪费：首先这种设计减少了包装膜的使用，其次也帮助消费者减少食物浪费。他指出，20%的美国家庭都会扔掉吃剩的食物。

食物在打开后都非常容易腐败，这种双包装给“忙碌的主妇和千禧一代提供了一种处理剩余食物的全新方法”。

Owen指出，现在有些人偏爱少吃饭、多吃零食，这种小包装也适应了这种消费者的需求。然而，这种包装比传统14盎司包装多了1.5盎司。

新鲜水饺

在今年3月收购了美国Pulmuone食品公司后，Nasoya利用新的资源开发了一款全新的有机豆腐水饺。

 “这次的创新主要依靠Pulmuone公司的资源，是面团与豆腐的有机结合。”Owen表示。

此外，该产品也满足了消费者对新鲜食品和高蛋白的需求。Owen指出：“冷冻水饺的销量在飞速增加。”

以上三款产品都通过了美国农业部有机认证和非转基因项目认证，在各大零售店的冷冻冷藏区或乳品区上架。双包装和水饺产品已在今年秋天上市，真空包装的发芽有机豆腐将在明年春天上市。

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